Amszterdam bőséges svédasztalos büfét kínál a tipikus ételeknek, amelyek meghatározzák a várost és lakóit A látogatóknak nyitottnak kell lenniük ahhoz, hogy minél több ízletet kipróbálhassanak, az édes ételekből és a sós fritesből a hagyományos holland halakhoz és az importált csípős ételekhez.
01/04
Holland sajt
Corbis a Getty Images / Getty Images segítségével A sajtosok csodálják az amszterdami gáz túlnyomó részét. A hollandok büszkék a finom sajtokról, amelyek közül a leggyakoribbak Gouda és Edam. A jong (fiatal) fajta enyhe és krémes, míg az oud (régi) érett és élesebb ízű. Jó, ha azt mondják, hogy minden amszterdami kávézó kínál valamiféle gáz broodje-t (sajt kenyérsütésben), és egy közös happy hour snack egy mustárral ellátott holland sajtjelző lemez. Kecske sajt is népszerű, és gyakran talál egy ízletes saláta kevert zöld, dió, és a méz. Vagy vásárolhat kézzel készített farmer sajtot egy amszterdami standon. Azonban a sajtot választja, győződjön meg róla, hogy nem hagyja el a holland specialitás kóstolása nélkül. A sajtok nagyszerű ajándékot is nyújtanak az élelmiszerek számára .
02. 04. sz
stroopwafel
A Picture Konyha / Getty Images Az amszterdami édes-fogazott látogatók számára ez a bűnös, váratlanul gazdag holland süti elengedhetetlen. A stroopwafel (vöröshajó) valójában egy vékony szendvics, két, vajas, ostyás rétegből, amit egy édes, göndör melasz mellett ragad. Meg fogja találni őket élelmiszerboltok, kis sarok piacok, ajándékboltok (beleértve a repülőtéren, így otthont egy raktáron). Egy különleges élményért készítsen meleg stroopwafelet a szeme előtt a nyitott Albert Cuypmarkt-nál. Az orra is boldog lesz!
03. 04. sz
Pannekoeken és Poffertjes
Poffertjes. Stefanie Jost / EyeEm / Getty Images A holland palacsinta, amit pannekoeken- nek neveznek , hasonló a textíliához és ízléséhez, mint a francia crepes; Vékonyak és vajas tésztával készültek, ami sem édes, sem sós. A lemezszerkezet legelterjedtebb módja a holland szirup, ami furcsán kissé savanyú. Ehelyett választhat a meleg cseresznye, a fagylalt és a tejszínhabbal, vagy pedig az étkezési mártásokhoz, mint a szalonna és a sajt. Az Amszterdamban található Pancake Bakeryben tucatnyi előkelő kombinációt talál, hogy megfeleljen minden szájnak. Azt is kínálják poffertjes , amelyek sokkal kisebb, puffasztott palacsinta hagyományosan szolgáló vaj és porcukor. A téli ünnepek alatt a poffertjes a népszerű négyzeteken ül a város egész területén.
04/04
Vlaamse Frites
Karen Desjardin / Getty Images Ne mersz felhívni azokat az ízleteseket, amiket Amszterdamban látni fognak "sült krumpli". Itt utalunk rájuk, akár patat (kiejtett "pah TAHT") vagy Vlaamse frites ("FLAHM suh freets"). Az utóbbi jelentése "flamand krumpli", bólintás az északi holland nyelvű Belgiumban, ahol ezek a kedvenc harapnivalók származnak. Itt a leggyakoribb fűszer, hogy befőzzük őket, nem ketchup, hanem majonéz. Próbáld ki - a majonéz édesebb és kristályosabb, mint a legtöbb amerikai fajta. Ha az Amszterdamban, a Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, a bevásárló utca Kalverstraat közelében) vitathatatlanul látogatják meg a legkedveltebb friteszeket, számos különböző mártással, például currymártással és mogyorós mártással választhat.