Egyél helyi, egyenletesebb és pénzt takarít meg: Vásároljon szezonban
Tudva, hogy a gyümölcsök és a zöldségek a szezonban Quebec-ben és a Nagy-Montreal-i térségben különbséget tesznek a helyi gazdák támogatása, a helyi gazdaság támogatása, a táplálékosabb étkezés, a táplálékosabb táplálkozás - igaz: tápanyag sűrű ez - és pénzt takarít meg ezzel szemben a fentiekhez képest. A szezonális termékekkel való szinkronizálás problémája a fogyasztó gyakran arra törekszik, hogy többet fizetjen olyan termékekért, amelyek nem olyan ízletesek és nem táplálóak, miközben tudatlanul támogatják a környezetszennyezés súlyos utazását, amely a kevésbé érett és drágább szezonális termékek szállításából áll, különböző sarkokból ez a világ, anélkül, hogy garanciát jelentene arra, hogy a külföldi gazdálkodóknak tisztességes díjat kell fizetniük, nem beszélve egy élő bérekről.
Ez az első, legegyszerűbb lépés a helyiek evésre . Ha tudod, mi a szezonban, akkor könnyebb megtalálni a jóhiszemű Quebec termesztett termékeket, különösen Montrealban . És a szezonális helyi termékek árai versenyképesek. És jobban ízlik, hiszen a gazdálkodók néha órákig tudják betakarítani gyümölcseiket, mielőtt a betakarítás elérné a piacot, biztosítva, hogy minden megfelelően érett, tápláló és készen álljon enni, ellentétben azzal a száraz fokhagymagyárral, amely a világ féltetein keresztül származott.
Forrás: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Gyümölcsök és zöldségek minden szezonban Quebec és Montreal
- alma
- sárgarépa
- zöld káposzta
- gomba
- hagyma
- burgonya
- édesburgonya
- fehér répa
- svéd karórépa
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban Quebec és Montreal: december
- alma
- cukorrépa
- káposzta, vörös
- káposzta, zöld
- sárgarépa
- zeller
- Kínai káposzta
- cikória
- fokhagyma
- Csicsóka
- póréhagyma
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- Fallabda
- édesburgonya
- fehér répa
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban Quebec és Montreal: január
- alma
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- sárgarépa
- cikória
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- Fallabda
- édesburgonya
- fehér répa
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban Quebec és Montreal: február és március
- alma
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- sárgarépa
- cikória
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- édesburgonya
- fehér répa
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban Quebec és Montreal: április
- alma
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- sárgarépa
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- cikória
- fiddleheads
- saláta
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- édesburgonya
- fehér répa
Gyümölcsök és zöldségek a Quebec és Montreal szezonban: május
- alma
- spárga
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- sárgarépa
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- cikória
- fiddleheads
- finom gyógynövények
- saláta
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- retek
- rebarbara
- svéd karórépa
- édesburgonya
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban Quebec és Montreal: június
- alma
- spárga
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- sárgarépa
- cikória
- Kínai káposzta
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- cikória
- escarole
- fiddleheads
- finom gyógynövények
- saláta
- gomba
- hagyma
- petrezselyem
- burgonya
- retek
- rebarbara
- svéd karórépa
- mogyoróhagyma
- spenót
- eper
- édesburgonya
- svájci csárdás
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
- zsázsa
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban: július
- alma
- spárga
- cukorrépa
- szeder
- Áfonya
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- kantalup dinnye
- sárgarépa
- karfiol
- zeller
- cseresznye
- cikória
- Kínai káposzta
- uborka
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- escarole
- Fava bab
- finom gyógynövények
- fokhagyma
- zöldbab
- csípős paprika
- kelkáposzta
- póréhagyma
- saláta
- gomba
- hagyma
- petrezselyem
- paszternák
- bors
- savanyúság
- burgonya
- retek
- retek
- málna
- svéd karórépa
- mogyoróhagyma
- spenót
- hüvelyes borsó
- eper
- édesburgonya
- svájci csárdás
- paradicsom
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
- zsázsa
- cukkini
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban: augusztus
- alma
- articsóka
- spárga
- cukorrépa
- szeder
- Áfonya
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- kantalup dinnye
- sárgarépa
- karfiol
- zeller
- zeller
- cseresznye
- cikória
- Kínai káposzta
- kukorica
- uborka
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- padlizsán
- escarole
- Fava bab
- finom gyógynövények
- fokhagyma
- zöldbab
- cseresznye
- csípős paprika
- kelkáposzta
- póréhagyma
- saláta
- gomba
- petrezselyem
- körte
- bors
- savanyúság
- szilva
- retek
- retek
- málna
- mogyoróhagyma
- hüvelyes borsó
- spenót
- eper
- svájci csárdás
- paradicsom
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- zsázsa
- görögdinnye
- cukkini
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban Quebec és Montreal: szeptember
- alma
- articsóka
- spárga
- cukorrépa
- szeder
- Áfonya
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- kantalup dinnye
- sárgarépa
- gomba
- karfiol
- zeller
- zeller
- cseresznye
- cikória
- Kínai káposzta
- kukorica
- vörös áfonya
- uborka
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- padlizsán
- cikória
- escarole
- Fava bab
- finom gyógynövények
- fokhagyma
- zöldbab
- cseresznye
- csípős paprika
- kelkáposzta
- Csicsóka
- póréhagyma
- saláta
- hagyma
- petrezselyem
- paszternák
- körte
- bors
- savanyúság
- szilva
- burgonya
- tök
- retek
- retek
- málna
- svéd karórépa
- mogyoróhagyma
- spenót
- hüvelyes borsó
- Fallabda
- eper
- édesburgonya
- svájci csárdás
- paradicsom
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
- zsázsa
- görögdinnye
- cukkini
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban Quebec és Montreal: október
- alma
- cukorrépa
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- sárgarépa
- karfiol
- zeller
- zeller
- cikória
- Kínai káposzta
- kukorica
- vörös áfonya
- uborka (üvegház, hidroponikus)
- padlizsán
- cikória
- escarole
- finom gyógynövények
- fokhagyma
- cseresznye
- csípős paprika
- Csicsóka
- kelkáposzta
- póréhagyma
- saláta
- gomba
- hagyma
- petrezselyem
- paszternák
- bors
- burgonya
- tök
- retek
- svéd karórépa
- mogyoróhagyma
- hüvelyes borsó
- spenót
- Fallabda
- édesburgonya
- svájci csárdás
- paradicsom
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa
Gyümölcsök és zöldségek a szezonban Quebec és Montreal: november
- alma
- cukorrépa
- brokkoli
- káposzta, zöld
- káposzta, vörös
- sárgarépa
- zeller
- Kínai káposzta
- cikória
- escarole
- fokhagyma
- Csicsóka
- póréhagyma
- gomba
- hagyma
- paszternák
- burgonya
- svéd karórépa
- Fallabda
- spenót
- édesburgonya
- paradicsom (üvegház, hidroponikus)
- fehér répa