Az Arizonai Borok felfedezése
Patagónia - A jó borosállat
Amikor a Spirit Tree Innben maradtunk Patagoniában, Arizonában, tökéletes hely voltunk, hogy elkezdhessünk egy utazást a dél-arizoni borvidékbe. A fotózás és kóstolás egy napjára terveztük.
Megközelítés
A borvidék 55 mérföldre fekszik Tucson (Arizona) városától. Az általad meglátogatott területek Sonoita és Elgin, valamint a gyönyörű vidéki táj.
A hurok a Highway 82-ből indul (Sierra Vista és Patagonia között) a Upper Elgin Road, az Elgin Road és az Lower Elgin Road mentén. Ahhoz, hogy megkapja a csapágyakat, azt javaslom, hogy vegyen fel egy "Sonoita" borászatot Patagóniaban, vagy nézze át az Arizona Borvidék honlapját. Nyomtassa ki ezt a nagy pincészet térképet.
Mit kell tenni
Az évtől függően szükség lehet egy kabátra, amely megvédi a széltől a nyílt síkságon. A piknik ebéd egy kellemes kiegészítő lehet a felszereléshez, és a hűvösebb a bor vásárlására ajánlott meleg időben. Vegye ki a térképet veled, hogy ne hagyja ki a kóstolótermet.
A borvidékről
Az első kísérleti szőlőültetvény 1973-ban alakult. Az arizoni borok nemzetközi hírnevet szerzett. 14 szőlőültetvény és pincészet található. Az Arizona Bortermelő Egyesület szerint az éghajlati és talajkutatások azt mutatták, hogy ez a régió hasonló a Ribera Del Duero-hoz, Spanyolországhoz, Délkelet-Ausztráliához és Dél-Franciaországhoz, és majdnem azonos a kaliforniai Paso Roblesével.
Az egyik legelső dolog, amit észre fogsz venni az Arizona Borvidékről, hogy nem olyan, mint a kaliforniai Napa vagy a Sonoma-völgyek. Nincsenek tömegek, nincs az arcon történő kereskedelem, és a szivárványos síkságokon a pincészettől a pincészetig vezetsz. Néhányan olyan egyszerűek, hogy nem rendelkeznek jelekkel a kóstolóteremben!
De ahogy utazol, azt fogja találni, hogy felfedeztél egy gyémántot a durva részen. A terület bortermelői ismerik üzleti tevékenységüket, és lassan keresik világszerte jó hírnevüket.
A borkóstolásról
A "Sonoita borkóstolók" szórólapja felsorolja azokat a kóstolótermeit, amelyek "üveg kedvezményt" kínálnak. Amikor megérkezik az első kóstolóba, kóstolást kapnak kb. 3,00 dollárért. Ez magában foglal egy pohárt is. Ha elfogadja a sima kóstolóüveget, akkor más pincészetekhez is eljuttathatja, és kevesebbet kell fizetnie a kóstolásért. Az üveg kedvezményben részesülő borászatok:
- Dos Cabezas Borműhely
- Rancho Rossa szőlőültetvények
- Sonoita szőlőültetvények
- Callaghan szőlőültetvények
A kóstoló tapasztalatunk
Patagoniába "visszavezetett utat" vittünk, élvezve a szélsöpört síkságok kilátásait és szélességét. Április volt, és a füvek kedves fényfehér színűek voltak. Miközben vezettünk, barátom mutatott Mexikó hegyeit. Valóban a határvidékeken voltunk. Miután ezt mondtuk, egész nap csak egy határőrjáratot láttunk, és nagyon kevés turista kóstolót, akiket a pincészettől a pincészetig vezetett.
Sonoita szőlőültetvények
Első állomásunk a Sonoita Vineyards volt, az eredeti 1973-as kísérleti szőlő, amelyet A. Blake Brophy és Dr. Gordon Dutt alapítottak.
A kóstolóterem egyszerű volt, és egy dombon fekszik, kilátással a gördülő síkságokra. Ez egy kétszintes épület, és hallottuk, hogy az emeleten van szoba az esküvőkhöz és a nagy találkozókhoz. Vannak helyek, amelyek kívül eshetnek, és élvezhetik a kilátást egy kevésbé szeles napon. Megmagyarázta a $ 3,00-os kóstoló díjat, és egy csapatunk eljutott a fehérekről a vörösekre, akik élvezték a házigazda történetét.
Természetesen van néhány díjnyertes bor, de a legfontosabb, hogy emlékszem a szokatlan nevekkel rendelkező borokról ... Arizona Sunset, egy szép rózsa és egy Angel Wings, amelyet közösségbõl választottak. A kedvencem a Sonora Rossa volt, egy Chianti-stílusú bor, amelyet jó adag tésztával, marinara mártással szolgálnak fel. Kevesebb volt, mint a legtöbb Chiantis. Pincészet honlapja
Callaghan szőlőültetvények
Ahogy közeledtünk a Callaghan kis kóstolóhoz, gyanítottuk, hogy ez egy különleges hely.
Bár a borkóstolóban nem volt név, a bor szerelmesei nyilvánvalóan problémamentesen találhatják. Rengeteg autó volt a parkolóban. Az emberek nagy kóstolási borokat hagytak a borkóstolóban.
Bementünk, és láttuk, hogy a Callaghan család, Kent, Lisa és a lányuk elárasztották. Kent és Lisa töltötték, és a fiatal lányuk lecsapott hitelkártyákat. A hangulat egy barátságos párt volt egy kis otthonban.
A The Callaghan Vineyards 1988-ban alapított borai a borkritikusok dicséretét kapták. Az egyik borjukat az igazságügyi Sandra Day O'Connor nyugdíjas vacsoráján szolgáltatták. Nem csoda, hogy az emberek közel és messzire jöttek, hogy meglátogatták a pincészetet.
Néhány ajánlott borral végeztünk, és megálltam .... A "Z5" az egyik legjobb vörösbor volt, amelyet kóstoltam ... bárhol! Ez a keverék 56% Zinfandel, 22% Mourvedre és 22% Cabernet Sauvignon, ugyanolyan sima volt, mint azok. Nem vagyok bort szakértő, és hajlamos vagyok csak a megfizethetőbb borokra ragaszkodni, de két palackot vettem fel, hogy haza menjek, hogy a mexikói ételeket szolgálják.
Észrevettük, hogy a bornak van egy csavaros kupakja. Callaghan elvitte a csavaros kupakot. Meggyőződése, hogy a bor jobban él. Kent szerint "Valójában véleményem szerint a kutatás azt sugallja, hogy ha jól akarsz a bort, akkor a csavarhúzók a legalkalmasabb záróelemek." És a bort szállítják, online rendelhető.
A Rock and Roll pincészet
A barátom azt mondta, hogy elvitt egy "rock and roll pincészetbe", így érdeklődésem kavargott. Ahogy a Rancho Rossa szőlőültetvények felé haladtunk, átadtuk a gyönyörű fiatal szőlőfajtákat. Ismét beléptünk egy egyszerű kóstolóterembe, ahol nincs jelzés. A barátságos tulajdonos ott ömlött. Nagyon elfoglalt volt, ezért a falakat Rock and Roll fotókkal és poszterekkel szemléltettük. Csodálatos módon a rock és a roll zenék nem hallottak a borkóstolóban, és a borok nem voltak cutesy rock and roll nevek.
A 17 hektáros szőlőskertből származó minőségi borok származnak. A 2004-es Syrah megnyerte a 2005-ös kormányzóválasztási díjat a legjobb vörösborért az államban. A Rancho Rossa borokat is szállít, és van Wine Buyers Club. Szőlőültetvények honlapja.
ajánlások- Tervezze meg előzetesen a látogatásokat, és térképezze fel a meglátogatni kívánt borászatokat. Mindegyikük olyan weboldalakkal rendelkezik, amelyek felsorolják ajánlataikat, díjaikat és történelmüket. Nyomtassa ki ezt a nagy pincészet térképet.
- Győződjön meg arról, hogy a Callaghan szőlőültetvények szerepelnek a listán.
- Míg a Village of Elgin egy felhívás, ez inkább turisztikai. A szomszédos szőlőültetvényeket ízlelnék, és Elgin kisiként a levelezőlapok és ajándéktárgyak felé tartanék.
- Szánjon időt a borok élvezetére, és türelmes legyen azokkal, akik öntöttek. A pincészetről a pincészetig tartó túrákon keresztül a borkóstolók ideiglenesen zsúfoltak.
- Az Arizona Vineyards közelebb van a Nogales-hez. Ez egy szórakoztató és funky épület a Patagonia Highway-n. Nem néztük ki, de az ismerős barátom azt mondta, hogy remek hely a borajánlatok vásárlására. A borok szórakoztató címkéket tartalmaznak, és mindannyian kedvező árúak. 1830 E. Patagonia Hwy, Rt. 82 Nogales, AZ 85621, telefon: (520) 287-7972
- Callaghan szőlőültetvények, Elgin
- Kief-Joshua szőlőültetvények, Sonoita
- Dos Cabezas borászati munkák, Sonoita
- Rancho Rossa szőlőültetvények, Sonoita
- Sonoita szőlőültetvények, Elgin
- Elgin falu, Elgin
- Charron szőlőültetvények, Sonoita
- Keeling-Schaefer szőlőültetvények, Pearce
- Arizona Vintners Borászatok listája
- Arizona Vines and Wines Magazine - A pincészetekről szóló információk, térképek stb.