Ha keres egy helyet egy alkalmi falatot enni Santa Fe, ahol megtalálja a helyiek gyűjtött, ne keressen tovább, mint a Chocolate Maven. A kávézó egy népszerű helyszín a reggelihez, különösen a vasárnapi túrákhoz, valamint ebédet és kijelölt napokat, a magas teát is kínál.
A Chocolate Maven Bakery and Cafe egy nagy raktárban található. Ez egy kicsit a megvert út, és nem a belvárosi Plaza területén, de ez mentes a torlódástól és az érzéstől, hogy az idegenforgalmi kereskedelem középpontjában áll.
A Maven egy nagykereskedelmi pékség és a kávézó belsejében, a nagy üvegablakok bepillanthatnak a pékekbe a munkájuk során. Mint a San Francisco Pier 39-es Boudin Péksége, a kenyér felemelkedése és a sütőben lévő édes tekercsek a tapasztalat részét képezik a leves, vagy szendvics szedése közben. A péksütés kézműves kenyeret, süteményeket, süteményeket, valamint teljes menüt kínál.
Belépve a kávézóba, megtalálja a pékség esetét, ahol a napi áruk láthatóak. Az egyik fal csomagolva friss cookie-kat tartalmaz, és a táblák a legfrissebb sült torta, teakészítmények és így tovább. A sütemény önkiszolgáló.
Sokan meglátogatják a kávézót, hogy figyeljenek a pékre a munkahelyén, miközben megragadják a harapást, de korán mennek el, hogy helyet kapjanak. Ha nincs elegendő hely a sütőszekrényben, további ülések vannak az emeleten, vagy szép időben, a szabadtéri teraszon. A dekor egyszerű és tiszta, ropogós vászon abroszokkal és világos sárga falakkal.
A hangsúly az, ahol kellene: az élelmiszer.
A kávézóban vasárnap délelőtt délelőtt reggelig vacsoráztak, miután a kávézót választottuk, mert a Santa Fe Farmer piacán sok terméke származik. A kávézónak vegetáriánus, vegán és gluténmentes alternatívái is vannak, mindig plusz. Társam megpróbálta a Copanhagen tojást (14 dollár), amely két házi készítésű, helyi szabadtartású tojást, házilag pácolt atlanti lazacot és hollandi mártást tartalmazott egy házilag készített angol muffinra.
Volt még reggeli szétzúzók, egy Maven specialitás a vörös burgonya összetört és ropogós a tartományban. Az étel nagyon jó volt, a tojások tökéletesen ingazott és a lazac finom volt.
Megpróbáltam az ország reggelijét, a tojások bármilyen kombinációját, a reggeli apróságokat, pirítóst és kolbászt, szalonnát, sonkát vagy vega kolbászt vagy szalonnát ($ 12). A házi kolbász zöld-chile-t tartalmaz. Minden jó volt, semmi különös, de nagyon finom. Az ételek íze volt az egyes lemezek csillaga.
A vasárnapi reggeli kényelmes volt, bár sok étterem volt, és a szolgáltatás kiváló volt. A Chocolate Maven a mi látogatásunk listáján van, amikor Santa Fe-ban vagyunk, és nem csak reggelire. Az ebédszolgálat széles választékát tartalmazza szendvicsek, saláták, apró tányérok és rusztikus pizzák. Az egyetlen hátránya az, hogy nem lehet kijutni az ajtót anélkül, hogy egy empanada vagy egy cupcake vagy kettő lenne, tehát ha figyeled a kalóriáidat, megpróbálsz ellenállni a kísértésnek. Ha nem vagy, akkor meg kell látogatnia egy ilyen helyet.
Cím:
Csokoládé Maven Bakery & Cafe
821 W. San Mateo út
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
Órák:
Hétfőtől péntekig 07: 00-18: 00 között
Szombat: 9: 00-18: 00 óra
Vasárnap: 9: 00-15: 00
Reggeli: hétfőtől péntekig 07: 00-10: 45; ebéd 10: 45-15: 00
Brunch: szombat és vasárnap 9: 00-15: 00
Magas tea: kedd - szombat 15: 00-17: 00