Míg a borkóstolás gyakorlatilag Kalifornia hivatalos sportja, a sörgyártás nagy, és az új sörfőzdék egész idő alatt itt találják a San Francisco Bay Area területét. A pincészetekhez hasonlóan ezek az induló sörfőzők egyszerű kóstolótermet kínálnak, ahol sörüket bárhonnan kipróbálhatják, ahonnan csak főzni kezdtek.
Összeszereltem ezt a listát az összes Silicon Valley kézműves sörfőzdékből, ahol bőséges helyiségek várnak.
A legtöbb ilyen sörfőnök is felajánlhatja a morgó kitöltését, így néhány pint is élvezheti otthon. Keresi az éttermeket vagy brewpubokat, amelyek teljes ételeket kínálnak? Nézze meg ezt a sörfőzde-éttermek listáját a Szilícium-völgyben.
Hermitage Brewing Company
1627 S. 7th Street, San Jose, CA
A Hermitage Brewing Company mintegy tucat robusztus és ízletes sörből áll, köztük a hop-rajongó Hoptopia-jának és a fajtaközpontú, egykomfortos söröknek. A Hermitage a Mountain View testház testvérgyártója, és mindkét márkát megkóstolhatja a sörgyáron.
A taposóterem nyitva tart szerdától vasárnapig, órákig ellenőrizze a webhelyet.
Santa Clara Valley Brewing Company
101 E. Alma Ave., San Jose, CA
A Santa Clara Valley Brewing Company sörök tisztelegnek a Silicon Valley múltjához, számos sörrel, amelyeket a történelem ihletett.
A csapkamra hét minden napján nyitva áll, órákig ellenőrizze a webhelyet.
Strike Brewing Company
2099 S 10th St, San Jose, CA
A Strike Brewing Company az alacsony alkoholtartalmú "séta" sörökről ismert - olyan fajta, amellyel páratlanul élvezheti a részegesedést, például egy sportesemény megtekintése közben. A sörfőzdék alapítója, Drew Ehrlich a Stanford Egyetem baseball csapata volt, amely a söröző érdeklődését és a baseball-témájú márkázást inspirálta.
A csaptelep nyitva tart szerdától vasárnapig, órákig ellenőrizheti a weboldalt. A sörfőzde túrák csütörtökön és pénteken 17 órakor érhetők el. Élelmiszerautók jönnek ki a sörfőzde minden pénteken.
Devil's Canyon Brewing Company
935 Washington St, San Carlos, CA
A Devil's Canyon Brewing Company díjnyertes helyi sörfőzd, az európai hagyományok ihlette sörök. A sörfőzde helyileg elismert fenntartható főzés és műveletek számára.
A csaptelep csak péntek délután nyitva tart. Minden pénteken 5 és 10 óra között a sörfőzde a népszerű heti ételkocsi találkozót szervezi, Off The Grid.
Mission Creek Brewing Company
Whole Foods, 777 The Alameda, San Jose, CA
Míg a puristák azzal érvelnek, hogy ez nem egy igazi kézműves sörfőzde, mert tulajdonosa és üzemeltetője a nemzeti élelmiszerbolt, a Whole Foods Market, van egy vonzó kétszintes belvárosi könyvesbolt és sört a sörök a helyszínen. A San Jose-i belvárosi helyszín az élelmiszerüzlet első helyszíni cukrászdája volt Kaliforniában. A második emeleten lévő könyvtárak tizenkilenc forgócsapot tartalmaznak kézműves sör, bor és almabor és egy rövid ételeket.
A tapoóra hetente hét nap nyitva tart.
Clandestine Brewing Company
San Jose, CA (Zárva 2015 nyarára)
A South Bay első nano-sörözője viszonylag kis tételekből áll, gyorsabb forgatási idővel.
Jelenleg bezárják a 2015-ös nyárra, amikor egy új helyszínre költöznek. Frissítem ezt a bejegyzést, amikor bejelentik újbóli megnyitását.