Cideries to Visit közelében Toronto

Hol szerezheted el az almaborot a Toronto közelében?

Az almabor válik nagy ügyekbe Torontóban és az érdeklődés továbbra is növekszik. Nem csak egy egész bár van az Atyja Cider Bárjában és Konyhájában, de sok más bár is van, amelyek megkönnyítik a kezünket az alma vagy más gyümölcs alapú italokra. Más szóval, az almabor valószínűleg itt marad Torontóban, és nagyon szerencsések vagyunk, hogy annyit hozunk létre a helyben előállított jó dolgokból. Ha kíváncsi vagy arra, hogy hogyan termel az almabor, vagy csak egy cidery (vagy pincészet, amely almát is termel), szorosan és személyesen szeretne lenni, hogy lássa, mi folyik ott, vagy csak néhány palackot vesz fel. Itt van 10 cideries, hogy látogasson el Toronto közelében.

• 01. oldal, 10

  Spirit Tree Estate Cidery

  A Caledon Hillsben található Spirit Tree Estate Cidery díjnyertes almaborokat állít elő - de ez nem minden. A környezetbarát ingatlan is pékség, konyha és farmüzlet. Egy hétvégén egy idegenvezetéshez (2 óra) álljunk meg, hogy többet tudjunk a folyamatairól és felszerelésükről, valamint, hogy megkóstolhassuk az almaborokat, majd a helyi boltokba keressék a farmot. És ne hagyja anélkül, hogy felborítaná néhány, kézzel készített kenyeret, amelyet egy fából készült kemencében sült.

• 02. oldal, 10

  Applewood Farm Pincészet

  Ez a családi kézben lévő pincészet Stouffville-ben elsősorban gyümölcsborokra összpontosít, de almát is termel. Ez az egyik olyan hely, ahol elmész, és rájössz, amint odaérsz, hogy teljes őszi délutánt tölthetsz. A borgyűjteménye mellett megtalálhatja a Sült Amber Cider-et is. Ez száraz és helyi almával készült, komlóval kevert. Az Applewood egy díjnyertes jeges almát is készít, amely egy édes bor, amely hasonlóan a jeges borhoz készült. A bor és almabor vásárlása mellett az Applewood szezonban almát és szamózt szed, valamint egy kukorica labirintus és egy állatkert.

• 03. oldal, 10

  Archibald Pincészet

  Az Archibald's Estate Pincészet Bowmanville-ben egy másik borászat, amely almát is termel. A Hard Cider egy közepes almabor, melyet McIntosh Apples és Ida Red Apples készítenek. A Hard Core Dry Cider extra száraz és Ida Red almával készült. A Hard Currant Cider Ontario-i fekete ribizli és McIntosh alma keverékéből készül. A kemény málnahéj ízletes keveréke Ontario-alma és málna. Az Archibald minden almáját almán készítik, amelyet gyümölcsösökön termesztenek, és a helyszínen préselik, fermentálják és palackozzák. A szezonban alma-szedést is kínálnak, és csoportos túrákat kínálnak a létesítményben.

• 04. oldal, 10

  Bains Road Cider Co.

  Az örökségi alma választékának bővítése mellett a Bains Road Cider Rt. Számos más gyümölcsöt is termel, beleértve a körtét, a fekete ribizlit és a szederfűket, valamint a szomszédos gazdaságokból származó felesleges gyümölcsöket, hogy almaborokat és gyümölcsborokat készítsenek. A markolatok közé tartoznak az Eper almabor, a vad körte almabor és az aláírásuk, a Lionheart Cider 100 százalékos Ontario alma.

• 05. oldal, 10

  County Cider Company

  Lépjen be a szép hercegi Edward County-ba, hogy lássa, mi történik a County Cider Company-nél, aki már 1995 óta köveket gyárt. Az itt található almák, köztük a Waupoos és a County Premium Cider, a helyben termesztett almával, valamint a közeli gazdaságok. A County Cider Companynek van egy étterme is, ahol megállíthat egy falatot enni, ha meglátogat, és csoportos túrákat kínál 5 dollárért személyenként, amely magában foglalja a négy almabor tutored kóstolóját.

• 06. oldal, 10

  Beaver Valley Cidery

  A Beaver Valley Cidery a Beaver-völgy szívében több fajta almát termel a nyolc hektáros gyümölcsösökön, melyet hagyományosan almabor készítéséhez használnak. Számos fajtát állítanak elő, többek között a száraz, szűretlen és pasztőrözés nélküli Flagship Cider. Ezen kívül megtalálható a Bumbleberry Cider, a Ginger Cider, a Dry Pear Cider és a Cranberry Cider. A cidery ingyenes vasárnapi vasárnapi túrákat kínál, ahol megismerheti az almaborgyártási folyamatot. Az almabor minták szintén ingyenesek, vagy rendelhetünk egy poharat (5 dollár), és párosítjuk egy sajtos tálcával (16 dollár, kettő szolgál).

• 07. oldal, 10

  Ironwood

  A Sunnybrook Wine Co. a festői Niagara-on-the-Lake-ban számos gyümölcsborból áll, köztük körte, áfonya, őszibarack, fűszeres alma és málna. De a pincészet is gyárt Ironwood Cider, készült nyolc fajta 100 százalék Ontario örökség alma. Amellett, hogy a zászlóshajó száraz almás az eredeti, ők is termelnek több más almabor. Az Ironwood név az azonos nevű keményfa fáról származik, amely Kanada legnehezebb és legrugalmasabb faja.

• 08. oldal, 10

  Hoity Toity pincék

  A név ellenére a Hoity Toity pincék nem büszkék arra, hogy képzelődnek, hanem a helyi almából, körteiből és szőlőből készített nagyszerű termék előállítása során. A Bruce megyében található hely, ahol megtalálható a díjnyertes almaborok, köztük a 66 Pickup minden helyi termesztésű alma, a Sweet Tux, melyet helyben termesztett körték készítenek, és a Tree 3-t almából, körtéből és szőlő. A Hoity Toity pincék háromféle, különböző hosszúságú túrákat kínálnak, ahol megismerheti a bor- és almaborgyártási folyamatot, és megkóstolhatja a termék egy részét.

• 09. oldal, 10

  Örökségi Pincészet és Cidery

  A családi tulajdonban lévő gyümölcsös, amely az Örökségi Állatnak almaborokat gyárt, Barrie-ben található, csak pár órával Torontól északra. Az itt termesztett almaborok közé tartozik a száraz Dragon's Gold és a száraz Eden's Apple. Meg lehet állni az újonnan megnyitott létesítményben, hogy tájékozódjon az almaborgyártás folyamatáról, vagy hideg pohár almára.

• 10/10

  Coffin Ridge Boutique Pincészet

  A Niagara Escarpment északi végén helyezkedik el, a Coffin Ridge először pincészet, de olyan száraz almát hoznak létre, amely a Forbidden Dry Cider nevű nevén megy, amelyet 2008-ban elkezdtek előállítani. olyan korlátozott és különleges kiadású almaborokat is tartalmaz, amelyek az évszakok változásai. Az ingyenes kóstoló megáll, amely három bor és / vagy almabor tartalmaz, és bár nincs étterem a helyszínen, megrendelheti vinter tányérját, amely magában foglalja a sajtokat, a kenyeret és a helyi gyümölcsöket.