Cosmopolitan Brunch A nap legfontosabb étele
A Las Vegas-i hétvégén való felkeltés általában fájdalmas. Az igazság az, hogy talán aludtál, ahogy a nap leereszkedett, és amikor felébredsz, ki kell egyensúlyoznod a párt újraindításának gondolatát, vagy valamilyen ételt a rendszeredben. Ne aggódjon, EC Gladstone, a Las Vegas-i éttermek társszerzője : A legjobbak a kevésbé megtalálták a Las Vegasban a buborékokon és a borromban a Cosmopolitan Hotelben.
Nem számít, milyen evő vagy, szinte mindenki talál valamit szeretni a túrázásról. Ez az egyik olyan étkezés, amely nem felel meg a definíciónak - lehetne reggeli étel, lehet ebédelni, vagy akár déli vacsora, lehet reggel vagy délután (ha szerencsés vagy, az egyikről a másikra nyúlik vissza). És ha úgy csinálod, ahogy én tetszik, általában alkoholhoz köt.
Nem sokkal ezelőtt a Las Vegas-i hétvégi villásreggeli többnyire a büfékbe járt, ahol az emberek eldönthetik, milyen ételeket akarnak és maradnak addig, amíg csak kedvelik, kevés változással a rendszeres kiszolgálással, kivéve az opcionális pezsgőszolgáltatásokat (a legtöbb büfét koktélokat szolgálnak fel kérésre egyébként).
Aztán a "Rock N Roll Chef" Kerry Simon úgy döntött, hogy összekapcsolja a dolgokat a Simon a Palms Place étteremben, ahol radikális egészséges és dekadens csokoládét kínál, amely a késő esti, kényelmesen érezte magát az asztalhoz jönnek a pizsamájukban.
Igazán. Olyan helyi hírnevűek voltak, mint Holly Madison és Robin Leach, és hirtelen mindenki egy darabot akart.
Mostantól szinte minden Las Vegas Kaszinó Resort szombaton és vasárnapon legalább egy party brunch. De egy új csokoládé különösen a többiek fölött áll, nem csak a jó ételekre és a szórakoztató légkörre, hanem egy csodálatos értékre is.
Buborékok és csokoládé a Cosmopolitan Hotel Las Vegasban
Egyszerűen Bubbles & Brunch néven hívják, és csak a The Overlook Grillnél fekszik, amely a Las Vegas Cosmopolitan tetején lévő Boulevard Pool fedélzet felett helyezkedik el. Valószínűleg olvastam a Cosmopolitan-ról a Go Vegas-ban: ez a kaszinó üdülőhely, mind a nagyváros kifinomultjai, mind a fiatal párttípusok a Stripben szeretik a legjobban. A Cosmo számos más helyszínen kínálja a reggelit, beleértve a Comme Ça-t ("gyere sah") és a Wicked Spoonot, de még nem hasonlíthatók össze az egyedülálló Bubbles & Brunch-val.
A Cosmopolitan Executive Chef Gerald Chin tervezte, ez a söröző csak egy kicsit más. Egyért fizetsz, és technikailag "minden, amit eszel", de ez nem büfé, és nem is rendel egy menüt. Ehelyett, míg egy bikini szőke szexi tánczenéket pördít a szabadtéri kávézóban, a szerverek tíz körüli világválasztékot, szinte dim sum stílust hoznak magukba, és eszik amit akarsz. Az ajánlatok a decadentól az egészséges, édes, sós és fűszeresig terjednek, és ha többet szeretne, csak tájékoztassa őket.
Íme, mit hoznak neked a Bubbles és a brunch at Cosmopolitan Las Vegas
- Gőzölgő, meleg karamell-fahéjas majomkenyér, olyan nagy, hogy egyedül tölthette fel, ha mindent eszel - tehát légy óvatos!
- Egy tojás kék rákos benedik, a puha, mártott tojás egy ropogós répaszeletes tortán Cajun Hollandaise mártással.
- Egy szép csillogó tisztító kis tál egyszerű vegyes bogyókból.
- Egy kis csésze egy meglehetősen finom baba spárga saláta, a pancetta, a morel gomba és a spárga hab kötéssel.
- Egy meglehetősen nagylelkű mezze-tétel, melyben lágy, borsos Salumi Toscana, Gran Padano és Brie Savoie sajtok, hummus, keményített olajbogyó és teljes búzakorpa van. Ismét, ne töltse fel - csak a félúton van!
- Csak egy kis falatot (szerencsére) sült csirke és gofri juhar juhar forró mártás alatt, minden apró, finom, zamatos, édes és édes helyen, ahol azt szeretné.
- Néhány pályázat nyílt, Taylor-öböl kagylójával, meyer citrom vajjal
- Kínai char-siu stílusú grillező sertésborda, finom, ropogós, édes és rágós.
- "Steak frites", néhány aszalt, majdnem vajas, puha New York-i szalonna steak, amelyet tengeri sóval ástak, és "burgonyasaláta burgonya" (olyan, mint a kereszt és a tater tot közötti kereszt). Lehet, hogy majdnem dühös, hogy a legjobbat mentették az utolsóig. Oké, én vagyok a fibbing, ez minden szép darn jó.
- És akkor jön a nagy finálé: Egy alkoholos infúziót tartalmazó tálca, beleértve a Kahluával fagyasztott kávét, a Blue Moon sört cupcake-t, a rum és a koksz, a tequila-infúziós vörös bársony és a fehér csoki lollicake, a Guiness stout és sötét csokoládé lollicake, egy mimóza jello lövés és két csokoládéval borított eper. Nagybácsi!
Mindezt személyenként 40 dollárért? Aha. Az ilyen bürokrácia szinte bűnösnek érzi magát, és nem rendel hozzá egy üveg Moet Ice-t, hogy kísérje el. Ha megcsinálod, az az asztalnál esett, és egyfajta azonnali fehér sangria volt, friss áfonya, málna és eper. Könnyű, éles és enyhén frissítő!
Vedd el az idejét - senki sem rohan ki. A buborékokat és a borostyát déltől 6 óráig szolgálják fel a Las Vegas Cosmopolitan Overlook Grilljén. Igazad van. Hé, ez a Vegas? Nincsenek szabályok!
EC Gladstone hozzájárult ehhez a darabhoz, és eszik és ivott az útja Las Vegas körül.