Boston nem hívott Beantown for nothing!
Elgondolkoztál vajon miért hívják Bostonot Beantownnak? Itt a válasz erre az égő kérdésre. A melaszban lassan sült babot kedvelt bostoni ételként használták a gyarmati napok óta, amikor a város melaszban volt felforrósodva a "háromszögkereskedelemben" szereplő rumtermelő szerepe miatt. A Nyugat-Indiában rabszolgák által betakarított cukornádot Bostonba szállították, hogy rumot küldjenek Nyugat-Afrikába, hogy több rabszolgát vegyenek fel, hogy elküldhessenek a Nyugat-Indiába.
A rabszolgaság végéig Boston továbbra is nagy rumtermelő város volt. Az 1919-es nagy melaszos árvíz, amely 21 embert öltött meg és 150 sérült meg, akkor jelent meg, amikor egy 50 láb hosszú tartályt tartottak, amely 2,5 millió gallon melaszot tartalmaz rum és ipari alkohol előállítására. Milyen út!
Nagyobb kellemes hangon a Boston Baked Beans továbbra is a New England egyik legkedveltebb hagyományos ételének számít, és gyűjtötek el neked egy kellemes választékot a receptekhez, amellyel megteheted a New England kedvenc otthonának ízét. Én is megmutatom neked néhány helyet online, ahol megrendelheted a babos edényeket, a Boston Baked Bean mixeket és még a Boston Baked Beans-ot is elkészíted, ha nincs időd megvárni a babad sütni ... vagy ha " hirtelen félnek kezelni a melaszt!
Először ... itt van egy könnyű, zamatos recept a New England konyhájából a Crock Pot Boston Baked Beans számára : ez a tökéletes étkészlet a nyári főzéshez.
Crock pot Boston sült bab
A juharszirup egy kis édességet ad ezeknek a baboknak, és hozzáadta a New England ízét. Használjon nagyméretű edényt, és hat és nyolc ilyen receptet szolgálhat fel. Tapasztalataim alapján elvárhatja vendégeitől, hogy kérjék meg a maradékokat haza.
ÖSSZETEVŐK
2 kiló sötétbarna babot
1 nagy hagyma apróra vágva
1/2 csésze melasz
1/3 csésze ketchup
2 evőkanál juharszirup
3 gerezd fokhagymát, apróra vágva
2 teáskanál száraz mustárt
2 teáskanál Worcestershire mártással
1-1 / 2 csésze vizet
1/2 font sózott sertés
UTASÍTÁS
Átszedjük a babot egy éjszakán át vízben, és ürítsük le. Vágja le a sertés sertést vékony csíkokba és barnázzon egy serpenyőben, majd vágja darabokra.
Keverj össze minden összetevőt egy nagy edényben. Tartsa Boston sült babot alacsony hőmérsékleten 10-12 órán keresztül. Légy türelmes: A mártás 8 vagy 9 órás jelzéssel fog sűrődni.
További receptek a Boston sült babhoz
Boston sült bab - Itt van egy nyolc összetevő recept a Jacquie's Cooking Linkből.
Házi készítésű Boston sült bab - készítsünk sült babot a semmiből a Spruce receptjével.
Boston Bacon Baked Beans - Amerikai Élelmiszer Szakértő John Mitzewich a Boston Baked Beans számára egy csavart - ez a recept a hagyományos sózott sertés helyett szalonnát szorgalmaz.
Boston sült bab és barna kenyér - A Boston Brown kenyér tökéletes kísérője a Boston Baked Beans számára: Itt vannak receptek, amelyeket egy New England család ad át mindkettőnek.
Boston sült bab keverje meg a jég receptet - Szeretne valakit adni a Boston Baked Beans ajándékának? Ez a recept lehetővé teszi, hogy készítsen egy sült bab "készlet" egy üvegedényben utasításokat a szerencsés címzett.
Kulináris kávéház Boston sült bab - Kulináris kávé ezt a hagyományos receptet egy édes csavart ananász darabokkal.
A Durgin Park boltja a Boston Baked Beans - A Boston Durgin Park étterme, a rangos 1998-as James Beard "American Regional Classics" díjat nyert, itt egy hagyományos recept a város híres babáért.
Franks & Boston sült bab - Adjon hozzá néhány csirke frankot a hagyományos babcsészéhez.
A Gourmet's Boston Baked Beans - Garden Guides reprodukálja ezt a 1946-os "kedvenc" receptet a Gourmet magazinban.
Gyors és egyszerű Boston sült bab - Nincs órád lassan főzni a babot? Ez a recept a The Recipe Linken felgyorsítja a dolgokat.
Roger Williams Boston sült bab - Itt van egy hagyományos recept a Boston Online-tól.
A hagyományos Boston sült borsó receptje - John Mitzewich osztja ezt a régimódi receptet a Boston Baked Beans főzéséhez.
Vegetáriánus Boston sült bab - nem könnyű Eating Green osztja ezt a receptet a vegetáriánus változat a hagyományos bostoni sült babot, készült a tűzhely és lassan főtt a sütőben.
Rendelje meg a Boston sült babot online
Néhány online vásárlási erőforrás, amellyel a Boston Baked Beans ajándékai elérhetők a küszöbön.
Boston Bean Pot ajándékok a Boston boltterméből - Ezek a hüvelyesek Boston- ból sokféle méretben rendelhetők.
Maple Baked Beans a Dakin Farmtól - Nos, nem Bostonból származnak, de ezek a Maple Baked Beans a Vermont's Dakin Farmjáról jönnek egy dobozba, ami megkönnyíti a New England ízlését, anélkül, hogy egész nap egy babtartó fölött lebegne.