Az amerikaiak 81% -a nem hajlandó megtiltani a tiltást

Mivel az éttermek a tiltakozás megtiltására irányulnak, mert úgy érzik, hogy "az amerikai rendszer felborulása kínos az összes érintett fél számára", a fogyasztók visszafordulnak a nem kanyargós trendhez. A Horizon Media 3 000 embert keresett meg saját tulajdonú kutatói közösségében, és megállapította, hogy az amerikai fogyasztók 81% -a még nem áll készen arra, hogy magáévá tegye a tiltó tiltásokat, míg a Millennials és a Generation Z jobban nyitott a változásra.

A tíz vendéglő közül 8 a status quo-t akarja, ami a döntés, amikor kiválasztják, attól függően, hogy pozitív szolgáltatási élményben részesültek-e. A status quo-t kedvelők több mint 50% -a attól tartott attól, hogy elveszítenék az irányítást a várt szolgáltatás felett, és rossz szolgálatot kapnak, még akkor is, ha ugyanazt az összeget fizették.

Amíg a régebbi fogyasztók nem szívesen vesznek részt a változáson, a Millennials és a Gen Z inkább készen áll egy forradalmi forradalomra: a 18-34 évesek 29% -a kimondta, hogy a felborulás egy elavult és tisztességtelen gyakorlat volt, szemben a 35-49 évesek 18% az 50-64 évesek aránya. A méltányosság fontos motivációt jelentett azok számára, akik inkább nem hajlandóak kiengedni: azok, akik nem kedvelik a kiengedést, 62 százaléka azt állítja, hogy biztosítani fogja a kiszolgálók tisztességes és élhető bérezését (szemben a 32 százalékkal, azt mondta, hogy az aktuális billenõszerkezet elavult (szemben a 15% -kal azok körében, akik a dolgokat úgy akarják, hogy maradjanak).

A Horizon által felkeresett emberek nem csak azt gondolják, hogy a felborulás egyenlőtlenséghez vezethet . Egyesek azzal érvelnek, hogy a felborulás ritkán a szolgáltatás minőségével kapcsolatos, és faji vagy nemi megkülönböztetésen alapulhat, míg mások azzal érvelnek, hogy a munkások kényszerítése a tippjeikre való kényszerítéssel nehéz és elszegényedő feltételeket teremthet ezeknek a munkavállalóknak.

Azok, akik meg akarják tiltani a billentést, szintén úgy vélik, hogy egyetlen billentési irányelv sem teszi lehetővé az ügyfelek számára a költségek jobb előrejelzését és annak biztosítását, hogy az egész étkezés költsége világosabb legyen. Rich Simms, az EVP, a Horizon Media ügyvezető partnere. "A holnapi éttermi látogatók azt találhatják, hogy nem kell gondolkodniuk a csúcson, ami az egész tranzakció alapvető előnye. A változásokkal járó vendéglátás márkák előtérbe kerülhetnek olyasvalamiben, amely tíz év alatt szokásos gyakorlat lesz. "