Hová menjünk, ha vágysz vad játékra és vajra
Bár Austin néhány étterme kizárólag franciául írható le, sokan klasszikus francia ételeket vagy francia ihletésű ételeket szolgálnak fel.
1. Lenoir
A folyamatosan fejlődő szezonális menüvel a Lenoir mindig megvásárolja a termékeket és a húsokat a központi Texas szállítóktól, amikor csak lehetséges. Népszerű ételek közé tartozik az író nyúl, grillezett fürj és csicseriborsó. Ha rendelkezésre áll, a coho lazac ceviche - dinnye és avokádó pürével - kötelező.
Egy kis régi házban található, a Lenoir kiváló választás az első vagy ötvenedik dátumra. 1807 Dél 1.; (512) 215-9778
2. Chez Nous
A közeli 6. utca nyugodt pihenésétől kezdve a Chez Nous francia étterme a hozzáállás nélkül - annak ellenére, hogy sok pincér tényleg francia. 1982-ben nyitották meg az alkalmi bisztrót kedvező áron, de az étel folyamatosan magas színvonalú. Kezdetektől fogva próbáld ki az escargót a gombával és a borjúkával. Nem hagyhatjuk le a kacsa-bizalmat és a lazacot a rák remoulade-vel. A csokoládé mousse a választott desszert. 510 Neches Street; (512) 473-2413
3. Justine sörözője
A Chez Nous szemléletmódjának ellentétes végén a Justine. Annak érdekében, hogy tisztességes legyen, az itteni hozzáállás leginkább hipster eredetű - nem francia. Annak ellenére, hogy hátránya, hogy a távol-keleti Austinban található, a kis étterem komolyan hűséges követést kapott. A hely annyira hangulatos, hogy sok étterem szeretne enni, amikor az időjárás kedves.
Az escargot és a tengeri basszus mellett megtalálhat egy kicsit Austin arcát a menüben: The Royale with Cheese. Az ostoba név ellenére egy finom burgonya és sült krumpli. Megjegyzés a szülőknek: Ne látogasson el Justine weboldalára gyerekekkel a szobában; az oldal azonnal elkezdi játszani egy vintage softcore pornófilmet.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. laV
Az Austin néhány francia étterme egy igazán csillaggal borított listával, a laV-nek is van egy hasznos sommelierje, hogy segítsen elmagyarázni mindent. Friss kezdőként válasszon a cukorrépa és a görögdinnye saláta (szezonban). Az egyik legjobb előétel a bárány T-csont padlizsánnal. Az olyan vacsorák számára, akik egy kicsit csúnya vacsorával kedvelik a gyümölcsöt, a polipot risotóval nyerik. Drámai véget érve kóstolja meg az opera kekszet a mogyoró dacquoise és a csokoládé krémmel. 1501 East 7th Street; (512) 391-1888