A Great Miller Light Chili és a BBQ Cook-off éves rendezvény Atlantaben. Évekig tartott a Stone Mountainban, de 2013-ban a Georgia International Horse Parkba költözött és még nagyobb lett, BBQ kategóriában. Ez a legnagyobb Chili Cook-off az Atlanti Területen, rajzolva több mint 300 chililii szakácsot és 14 000 éhes chili-kóstolót egy kültéri fesztiválra minden ősszel.
A Chili és BBQ Cook-off részvétele:
A 2013-as nagy Miller Light Chili és BBQ Cook-off október 5-én kerül megrendezésre, a kapuk 10 órakor nyitnak. Bár 10 órakor kissé korai lehet kezdeni a chili evést, érdemes időben megérkezni, mert a chili gyorsan megy. Ha szeretné megnézni a chilis egészét - különösen a népszerű csapatokat, amelyek minden évben visszatérnek, akkor érdemes megérkezni délig. A Chili-t az első gyere, az első kiszolgálás alapján szolgálják fel, és amikor elment, eltűnt! A résztvevők főzni chili, brunswick pörkölt és cornbread. Idén is megkaphatja az ízletes BBQ-t az amatőrök pitmasters-től.
Az esemény egyik legszórakoztatóbb része a "showmanship", vagy az egyes standokra létrehozott témák. A kalózoktól a vicces humorig, ezek a chili versenyzők mutattak be egy showt! Van egy díjak kategóriája a showmanship.
Az eseményre való belépés 10 dollár. A 12 év alatti gyermekek ingyenesek. A jegyeket a helyszínen értékesítik (csak készpénzben, ATM-ben), és nem lehet előre megvásárolni.
A felvétel magában foglalja a fesztivált és az összes élelmiszer-mintát. Egyéb ételek és italok (beleértve az alkoholtartalmú italokat is) az eseményen megvásárolhatók.
A chili-kóstolás mellett élő zenés népszerű népzenei zenekarokkal és tribute zenekarokkal, köztük a The Geeks-szel (egy nagy párt rockzenekar, Revival (An Allman Brothers Band Experience), a Wholigans (The Who tribute band) és a 7 Bridges Az Ultimate Eagles Experience) Vannak olyan mulatságos versenyek a nap folyamán, mint egy mullet flop és egy jalapeno evés verseny (yikes!).
Főzés a Chili Cook-off-ban:
Részvétel a Chili és a BBQ Cook-off programban komoly üzlet, de nyitott a szakácsok minden szintjén. Az egyik dolog, amit tudnia kell, hogy (a kisebb cook-offektől eltérően) minden chili-t a helyszínről kell főzni, és a szakácsoknak saját eszközt kell adniuk. Előfőzött összetevők és kereskedelmi chili keverékek nem engedélyezettek. Ez azt jelenti, hogy tüzet, égőket, generátorokat vagy bármilyen eszközt hoznak létre, amire szükség van a helyszínen. Az is szokás, hogy a chili csapatok péntek estén éjszakára töltik a parkot, hogy szombaton felkelhessenek és elkezdhessenek főzni.
További információ és regisztrációs űrlapok letöltése chili vagy BBQ számára.