Minden nap, amikor ebédidő megforgatódik, a New Orleans francia negyed minden áron átok bosszút. Olyan sok csodálatos étterem közül választhat, hogy az újonc számára szinte lehetetlen szűkíteni. Hol kezdjem? Ezek a tíz nagyszerű hely, amelyek mindent kínálnak a gyors és könnyű po-fiúktól a háromfogásos ínyenc ízek menükig, elég szépen felállítanak.
01. oldal, 10
Petite Amelie
Számos gyors-alkalmi társ a hagyományos ízléses ültetett éttermekben a francia negyedben, de Petite Amelie a kedvencem. A káprázatos Café Amelie kis testvérének meglepően alacsony árajánlata szendvicseket, salátákat, levest, quiche-t, cukrászsüteményt, kávét és egyéb egyszerűen élvezhető ínyenc fogásokat kínál. A világos helyiségben rengeteg ablakszék található az emberek számára is.
900 Royal St. / (504) 412-8065 / petiteamelienola.wordpress.com02. oldal, 10
Bayona
Chef Susan Spicer zászlós étterme több mint 25 éve nemzetközi hangulatban szolgálja a high-end Louisiana ételeket. Maga az étterem, egy gyönyörű udvarban, egy édes, öreg Creole-házban, olyan szép és elegáns, mint a menü. Levesek, saláták és különféle lemezek kínálnak ebédidőben. A gondosan ápolt borok is.
430 Dauphine St. / (504) 525-4455 / bayona.com
03. oldal, 10
Verti Marte
Verti Marte megkapta, ha az ebéd elképzelése egy po-boy útközben . Keresse meg az utat a számlálónak a hátsó falú bodega hátsó részében, és válassza ki a választékot az összetevők hatalmas listájából. Fogd be a sammich-et, egy üveg Barq-ot, és zacskó Zapp zsetonjait, és sétálj a legközelebbi padon (Jackson Square nem messze), hogy ássak be.
1201 Royal St. / (504) 525-4767 / vertimarte.com04. oldal, 10
Muriel
Ebéd egy erkéllyel, kilátással a Jackson térre? Igen, kérlek! Még jobb, ha a Muriel egy kétfogásos ebéddel foglalkozik: leves vagy saláta, plusz egy hagyományos kreol entrée (a fekete harcsa, a garnéla és az andouille töltött mirliton és a kacsa cassoulet egyike a lehetőségeknek) .
801 Chartres St. / (504) 568-1885 / muriels.com05. oldal, 10
EAT New Orleans
Ez a lenyűgöző étterem az alsóbb francia negyed kevésbé forgalomképes lakóövezetében helyezkedik el, és a helyiek kedvence az ebédszünetekben és az alkalmi szerencsés utazóban. A szezonális levesek és saláták szép választéka mellett a Cajun ihletett kislemezek, inspirált forró szendvicsek és po-fiúk, jó egész napos reggeli lehetőségek és kedvező árú ebédek, amelyek Cajun és Creole specialitásokból állnak, mint a padlizsán és garnélarák, , a csirke és a gombócok gondosan elkészített oldalsó zöldségekkel és egy szép Caesar salátával.
900 Dumaine Street / (504) 522-7222 / eatnola.com06. oldal, 10
Antoine
Antoine egy francia negyed intézményének felhívása alábecsült lenne. 1840-ben nyílt meg, hogy az Egyesült Államok legrégebbi családi kézben lévő étterme. Az étel klasszikus Creole (Rockefeller ostyát találtak itt), és büszkén keltették, és a dekoráció és a tipikus kliensek teljesen régi stílusú New Orleans. A háromfogásos ebédajánlatok ~ 20 dollár, és ezen az áron egy méltó módja annak, hogy egy-két órát töltsünk.
713 St. Louis St. / (504) 581-4422 / antoines.com07. oldal, 10
K-Paul Louisiana Konyha
A Paul Paul Prudhomme, a rejtélyes Opelousas-székesfehérvári séf otthona, aki nagyrészt felelős a hagyományos és kortárs Cajun-ételek világszerte történő bemutatásáért. A K-Paul hetente néhány napot szolgál fel (csütörtöktől szombatig), hacsak nincs különleges esemény a városban. A "deli-stílusú" Cajun és Creole lemez ebédjei mindenképpen ízletesek, és nem csak terveznek, de még egy kicsit is megérnek (a húszas évek közepén kezdődő entrées).
416 Chartres St. / (504) 596-2530 / kpauls.com08. oldal, 10
Zöld istennő
Ez a kényelmes kis étterem a Felső Negyedben található egy rövid sétálóutcában található az Exchange Alley-nál, és kellemes kültéri ülőhelyeket kínál a sikátorban - remek lehetőség a szép napokon. Az étel a helyi összetevők köré összpontosul, de világi megközelítéssel készül; várjon mindent a vietnámi az indiai és az afro-latin ízek között a gyakran változó menüben, és ne lepődj meg, ha semmi sem hasonlít a Cajunra vagy a Creole ételre. (A tulajdonosok rámutatnak, hogy nincs hiány a környéken.) A vegetáriánusok és a vegánok, különösen, ellenőrizniük kell a zöld istennőt, mivel a menüben sok étel van vagy zöldséggel, vagy egyszerűen veg szakképzett személyzet. (Húsosok, ne aggódj, te is gondoskodsz.)
307 Exchange Pl. / (504) 301-3347 / greengoddessrestaurant.com09. oldal, 10
Központi élelmiszerbolt
Ha New Orleans-ban keresi az ikonikus, on-the-go ebédet, akkor a Központi Áruházban található muffulett. Ezt a szendvicset, amelyet olasz olívaolajjal készítettek, provolone sajtot és vastag olajbogyó salátát készítettek, az élelmiszerüzlet szicíliai tulajdonosai találtak rá, hogy táplálják a közeli dokkokon dolgozó fiatal férfiakat. A dokkok elmentek, de még mindig sok szicíliai él, és a muffuletet ma már a helyiek és a látogatók uralkodnak az élet minden területéről. Egy fél, és egy zsák zseton elég több, mint az összes, de a legvéresebb felnőtt. Néhány asztal és egy pult áll rendelkezésre az élelmiszerboltban, de vannak olyan padok is, amelyek egészen a francia piacon vannak, ahol nyugodtan ülhetsz és élvezheted.
923 Decatur St. / (504) 523-162010/10
SoBou
SoBou a Commander's Palace éttermek családjába tartozik, és mint az elbűvölő uptown nővére, egy hatalmas ebédszünetet kínál. Két ínyenc tanfolyam ~ 20 dollárért és - a kicker - CHEAP martinis számára. Kedvező árú kis tányérok, saláták és szendvicsek, amelyek mindegyike a helyi összetevőkre és a déli ízekre emelkedik, à la carte lehetőségeket is kínálnak. Ha egyedül étkezel, a SoBou egy különösen kellemes bárban, ahol a szólóknak otthon érezhetik magukat.
310 Chartres St. / (504) 552-4095 / soubounola.com