Indítsa el a reggeli Austin-stílust
A reggeli taco egykor a legmesszebbmenő élelmiszer volt, ám a kifinomult tacos felé mutató tendencia néhányat egyenesen nehézkessé tette. Akár hagyományos cső alakú formában, akár szuper méretű mega-tacos formájában kerülnek bemutatásra, ezek a reggeli alkotások egy mélyen kielégítő Austin hétvégi hagyomány részét képezik.
01. oldal, 15
Juan egy millióban
A Don Juan taco annyira tele van burgonyával, tojással, szalonnával és sajttal, hogy nem lehet egyszerűen behajlítani a hagyományos taco formába. A legtöbb ésszerű ember megrendeli az extra tortillákat, és megosztja azt egy barátjával. A migas taco sajtokkal, paradicsommal és hagymával egy másik nép kedvence. Mosson le egy jéghideg horchata fahéjjal. Az 1980-ban két iskola-tanár által indított Juan a Millionban továbbra is a reggeli helyszíne mindenki számára, aki fűszeres, kielégítő ételt keres ésszerű áron. Tulajdonos Juan Meza meleg barátsággal köszönti az ügyfeleket, és a barátságos légkör vonzza a hűséges szabályosok légióit. 2300 East Cesar Chavez utca; (512) 472-3872
02/15
Torchy's Tacos
Mint sok vadon népszerű Austin étteremben, Torchy is veszélybe sodorja a saját sikere áldozattá válását. Mindig zsúfolt, de hamar megérti, miért, ha megkóstolja a tacosukat. Az étkezési méretű reggeli tacos egyszerű (burgonya, tojás és sajt) és dekadens (migas taco tojással, zöld chilit, kukorica tortilla darabok, avokádó, sajt és pico de gallo). A súlyos ragadozók élvezni fogják a The Wrangler-et, füstölt marhahús szeletekkel, tojással, burgonyával és tomatillo mártással. 2809 South 1st Street; (512) 444-0300
03/15
Cherrywood kávéház
A világ számos kávéjával együtt a Cherrywood Coffeehouse a barátságos környezete és a túlcsomagolt reggeli taco között ismeretes. A gargantuan Sol taco tojást, fekete babot, szalonnát, kolbászt, sajtot és burgonyát készül. A Terra taco egy csodálatos keverék sült tofu, tojás, avokádó és sajt. 1400 East 38 1/2 Street; (512) 538-1991
04/15
Tacodeli
Az Otto szalonna, avokádó, fagyasztott fekete bab és Monterrey Jack sajt finom kombinációja. Sokan úgy döntenek, hogy tojást adnak az Otto-nak, de tele van kellemes ízekkel és textúrákkal. Egy másik népszerű taco, a Jess Special avokádóval, jack-sajtokkal és migasokkal van tele. Mindig négy frissen készített saláta áll rendelkezésre, hogy fűszerezze a tacos, de a Salsa Doña számos díjat nyert. Az extra fűszeres salsa magában foglalja a jalapeño-t és a fokhagymát, néhány csúcsminőségű összetevő mellett. A Tacodeli olyan termékeket használ, amelyek helyi forrásból és szerves formában vannak, amikor csak lehetséges. 1500 Spyglass meghajtó; (512) 732-0303
05/15
Taco Joint
A házi tortillákból és a jól felkínált salsa bárból a Taco Joint tökéletes az alapnapi reggeli taco, mint például a burgonya-tojás, valamint a kolbász és tojás esetében. De ne hagyja figyelmen kívül a különleges tacójukat. A steak-and-tojás a Gouda sajtral göndör, ízletes és felejthetetlen. Csak szombaton, az étterem teszi az extra-különleges Benedicto taco, sonka, tojás, avokádó és egy fűszeres változata Hollandaise mártással. 134 East Riverside Drive; (512) 599-5144
06/15
Nagyi Tacos
Egy imádnivaló pár által működtetve, a Granny's Tacos frissen készített kukoricát és tortillákat használ. A chilequiles tacos mólamártással az egyik fő oka ennek az élelmiszer-tehergépkocsi növekvő népszerűségének. A migas és a chorizo-tojásos taco is kedvelt vásárlók kedvelt. És ha még soha nem volt reggeli taco kaktusz szeletekkel, ez egy kiváló hely, ahol megpróbálhatod az elsőt; jön a tojás, nopal (tüskés körte), spenót és avokádó egy kukorica tortilla. A többrétegű salsák sorozata a Granny alkotásainak tökéletes befejezésére szolgál. 1401 East 7th Street; (512) 964-5068
07/15
Cafe Java
A saját, saját reggeli tacos mellett a kiváló migas és a huevos rancheros tacos kiváló. Az északi északi északi Austinban található Cafe Java híres a fenséges sárgarépa-tortákról és a mártással készült kekszekről. 11900 Metric Boulevard; (512) 339-7677
08/15
Kerbey Lane
A migas tacos tele van csípős, sajtos jósággal. A puszta fajta számára nehéz megverni a Kerbey Lane reggelijét. A taco birodalom mellett a sütőtök palacsinta a legjobb a városban. Sütőtök palacsinta nem elég édes az Ön számára? Mi a helyzet a fahéjas palacsintával? Szeretne egy teljesen over-the-top reggelit? Menj a ropogós csirke Benedicthez, egy tojás, rántott csirke, holland mártással és grillezett hagymával rántott keksz. 3704 Kerbey Lane; (512) 451-1436
09., 15
Mi Madre
A Mi Madre's reggeli tacojai számozottak az Ön rendelési kényelméért, és a legtöbb embernek nem kell túlra néznie az # 1-et. A kiadós taco tojással, burgonyával, kolbásszal és sajttal van töltve. Mi többre van szüksége? A mexikói stílusú szárított marhahús rajongói örömmel fogadják majd a # 9-et, amely tojásokat, pico de gallo-t és machacado-t tartalmaz. Adjon hozzá egy gőzölgő csésze Ruta Maya kávét, és készen áll arra, hogy szembenézzen a nappal. 2201 Manor Road; (512) 322-9721
10/15
Magnolia Cafe
Komoly fűszerekkel próbáld ki a három riasztási tacót, tojással, burgonyával, jalapenóval és chipotle mártással. A Love Migas tacos nagy adag fokhagymát és sajtot tartalmaz, így nem feltétlenül a legjobb választás, ha a következő két napban megvan a dátum. A taco mellett az óriási mézeskalács palacsinta a legnépszerűbb reggeli tételek közé tartozik. 2304 Austin Boulevard tó; (512) 478-8645
11/15
Pueblo Viejo
A Pueblo Viejo-i súlyos tacos tökéletes módja annak, hogy elinduljon a reggelen vagy bezárja az éjszakát. A Don Chago egy tojás, szalonna, avokádó, bab és sajt kellemes keveréke. Ha szeretne egy kicsit több fűszert, menj a Taco Viejo-hoz, a chorizóval, a tojással, a burgonyával és a babral. Valódi salsák szivárványa még több ütést adhat a tacosnak. 1606 East 6th Street; (512) -373-6557
12/15
Bouldin Creek Cafe
A veggie chorizo reggeli tacos egészséges táplálékot kínál rúgással. Kicsivel enyhébb opcióval, próbáld ki a The Neal-t, amelyet rántotta, rántott gomba, spenót és jack-sajt készít. A vegánok és a vegetáriánusok ideális reggeli helyszíne, a Bouldin Creek kreatív kekszek, mint például a burgonya póréhagyma-omlett és a sütemény-torta reggeli az áfonya cornbread-del és az agave szirupmal. Minden tojásos étel Bouldin Creek szokásos tofu kódolójával készülhet. 1900 South 1st Street; (512) 416-1601
13/15
Veracruz minden természetes
A Veracruz All Natural egyike az Austinban található számos élelmiszer-teherautónak, ahol a tégla- és habarcsos éttermek futnak a pénzükért. A migas taco, a pico de gallo és az avokádó, az Élelmiszerhálózat egyik legfontosabb öt tacosának számított Amerikában. Szerezd meg a verziót a poblano paprikával a füstös fűszerességre. A La Reyna kissé egészségesebb, de ugyanolyan finom taco, tojásfehérje, spenót, jack-sajt, sárgarépa és gomba. Az avokádó salsa fűszeres, krémes érintést kölcsönöz a taco bármelyikének. 1704-es kelet Cesar Chavez; (512) 981-1760
14/15
Joe süteménye
A Migas Taco con Todo a Tex-Mex reggeli szerelmeseinek kényelmetlen; ez egy nyelv-csikós keverék tojás, paradicsom, jalapenos, hagyma, sajt és tortilla zseton. A Chorizo con Huevos elegendő táplálékot biztosít körülbelül másfél napra. A menudo rajongói azt állítják, hogy ez a legjobb hely a városban a hagyományos mexikói ételhez. 2305 East 7th Street; (512) 472-0017
15/15
A Cisco étterem és pékség
Austin egyik legrégebbi étterme, a Cisco több mint 50 éve szolgál fel a reggeli taco és házi készítésű kekszet. Ha még soha nem próbáltad ki a migas-t, akkor ez egy nagyszerű hely a fűszeres tojásos tálak mintavételéhez. Az étterem a chorizo-tojásos taco közül is ismert. 1511 East 6th Street; (512) 478-2420