Nem eszik húst? Próbálja ki ezeket a klasszikus spanyol ételeket
"Azt hiszem, valószínűleg saláta megrendelésére". Ezt mondja, amikor egy spanyolországi étterembe jár? Ebben az esetben talán az egyik ilyen vegetáriánus ember, a spanyolok nem ismerik a "vegetáriánus" kifejezést.
De vegetáriánus ételeket kaphat Spanyolországban. Az alábbi ételek a legkedveltebb vegetáriánus ételek Spanyolországban. Miért csak kilenc? Először kroketteket vettem fel, de aztán rájöttem, hogy valóban ritka, hogy nem tartalmaznak sonkákat. Mit gondolsz, mit kellene cserélnie? Görgessen az oldal aljára, és adja hozzá saját kedvenc vegetáriánus ételeket Spanyolországban.
Lásd még:
- Vegetáriánus tapas Sevillában
01/09
Gazpacho
Image Source / Getty Images Gyakran úgynevezett "hideg levest", de ha ez felidézi a kép egy csésze chowder, amely elhagyta az egész nap, úgy gondolja, mint "folyékony saláta".
A Gazpacho friss paradicsomból, friss uborkából, friss paprikaból, olívaolajból, ecetet, fokhagymát, sót tartalmaz opcionális hagymával a rúgás és a kenyér számára, hogy sűrítőjeként működjön, és semmi más . Csak ezek a hozzávalók és semmi sem egy ónból , nem érdekel, hogy az amerikai recept weboldalak mit mondanak.
02/09
Patatas Bravas
chrupka / Getty Images A Patatas bravas egy másik népszerű spanyol vegetáriánus étel. A fűszeres mártással borított durván aprított burgonya általában a napi rend, de láttam a burgonya ékeket, vagy felére csökkentették az új krumplit a bravászra.
Sajnos, sajnos néha a mártást helyettesítik minden rózsaszín szószra, mivel sok spanyol nem tud kezelni még egy kis hő. Ha szeretné, hogy fűszeres, a bárnak lehet egy üveg tabasco összegyűjtése por valahol.
03/09
Tortilla de Patata
ArtesiaWells / Getty Images Ha egy tapas bár Spanyolországban nem rendelkezik tortilla a bár tetején, ez nem igazán egy tapas bár. Biztos vagy benne, hogy Spanyolországban vagy? Alapvetően egy omlett a burgonyával és gyakran a hagymával, valójában szinte bármit tehet egy tortillába. Zucchini népszerű kiegészítés.
Figyelmeztetés Bizonyos esetekben ez a vegetáriánus étel általában sonkát tartalmazhat. Egy egyszerű "tortilla de patatas" a menüben nem lesz sonkás, de ha csak egy tortillára mutat a bár tetején, és nem lehet biztos abban, kérdezze meg.
04/09
Berenjenas con Miel
Lagambadeoro / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0 Berenjenas con miel szeletek vagy darabok padlizsán vagy padlizsán, sült és borított sötét, kissé keserű méz vagy melasz.
Különösen népszerű Malagában.
05/09
Salmorejo
LUNAMARINA / Getty Images Kevés a különbség a salmorejo és a gazpacho között. Salmorejo, amelyet néha "porra antequerana" -nak neveznek, a gazpacho vastagabb változata, amelyet elég sok kenyér hozzáadásával érhet el. Ez hasonlít egy olyan paradicsomos levesre, amely hideg volt, de sokkal jobban ízlik.
Figyelmeztetés A Salmorejo általában sonkával és tojással van körítve. Kérdezd meg, hogy "sin jamon", ha vegetáriánus vagy "bűn jamon o huevo", ha vegán vagy.
06/09
Garbanzos con espinacas
Fényképezte Mario Gutiérrez. / Getty Images Garbanzos vagy csicseriborsó spenótban. Az arányok széles körben változnak: néha garbanzókkal töltött spenót pörkölt, máskor spenót díszítésű garbanzos tányér. Néha levesként szolgálják fel.
07, 09
Pimientos del Padron
HandmadePictures / Getty Images "Algunos pican, otros no" (egyesek fűszeresek, mások nem "), mindig a pimientos del padron leírására használják, olyan ikonikus kifejezés, amit még pólókon is láttam.
Különösen népszerű a galíciai és a galíciai éttermek egész Spanyolországban, ezeket a kis zöldpaprikákat olívaolajjal és nagy sűrű sóval főzzük.
08, 09
Pan con tomate
nito100 / Getty Images Paradicsom pirítóssal. Igen, tudom, ez nem úgy hangzik, mint a kulináris zseni, de nagyon elképesztő. Hagyományosan egy fokhagymát préselünk egy kevéssel pörkölt kenyérre, majd fél paradicsomot dörzsölünk rajta, majd valami olívaolajat tetejére drizzoltunk. Napjainkban sok rúd csak egy egészben keverte össze az egészet, majd tetejére terítette a pasztát.
09. 09. sz
Paella vegetáriánus
Pascual_Diaz / Getty Images A mítosz ellenére, hogy a paella tenger gyümölcsei , valóban bármit is elhelyezhet a paella-ban. A legtöbb étterem vegetáriánus paellát fog tenni.
Lásd még a paella-t Spanyolországban .