A legjobb ajtó megtalálása Berlinben

A döner kebab, a német és török konyha közötti házasság Törökország egyik nemzeti ételének indult. A hetvenes években Berlinben bevezették a török ​​bevándorlókat , a város egyik legnagyobb kisebbségi csoportját, és török, sült kenyérrel ( fladenbrot ) helyezték el a gyors és egyszerű étkezés érdekében. Döner a vitathatatlan kedvenc gyorsétterem ma Németországban.

Minden német városban (és azon túl) döner kebabot találsz, de a döner főváros még mindig a berlini Haupstadtban található. A város több mint 1300 döner állomással rendelkezik - még több mint Isztambulban! Mindenkinek kedvence van, gyakran a kényelem alapján, de vannak olyan döner éttermek, amelyek kabobot kínálnak, ami egyértelműen jobb, mint az átlagos részeg étele.

Mi az a Döner Kebab?

A hagyományos döner bárányból áll, de a csirke vagy borjúhús vagy a borjúhús és a bárányhús keveréke is gyakori, és a legjobb a legvitatottabb. A hús egy hatalmas, forgó köpönyegre van felrakva, vékonyra szeletelve, függőlegesen grillezve , majd fagyasztva és salátával / káposztával, paradicsommal, hagymával és egy választott mártással (joghurt / joghurt , fűszeres / scharf vagy fokhagyma) / knoblauch ).

• 01/06

  Hasir

  A legenda szerint a döner született Kreuzbergben. 1971-ben Mehmet Aygün felvetette a döner húst és salátát, amelyet eddig egy tányéron szolgáltattak egy sült lapos kenyérben, és kínálták.

  Ma Hasir népszerű ültetett étterem Kreuzberg nyüzsgő szívében. A Döner Kebab mellett a menü hagyományos török ​​ételeket kínál, például grillezett bárányt, töltött borleveleket és humuszot.

  Cím : Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• 02. 06. sz

  Imre Grill

  A kedvenc döner standom több helyszínen ellenőrzi az összes kényelmi dobozt, valódi extrákat, mint az ingyenes török ​​teát és a kiváló húsokat. Csak ne számítsz jó szolgáltatást. Mint mondtam, minden dolognak nagy döner standnak kell lennie.

  Ami valóban megkülönbözteti Imrenet, az az, hogy elkészítik a saját nyársat, ami egy kicsit haldokló művészet. Szeretettel, réteget helyeznek réteg után marhahús marinázva 24 órával a grillezés előtt, így nagyon szelíd.

  Ha valami mást akarsz a döner-el (nem is álmodsz valami mást), ízletes linsensuppe ( lencseveg ) minden nap kiárusít, és különféle elárusítót ( íves ételeket) szolgálnak fel, ha le akar ülni és enni .

  Cím :

  • Boppstraße 10, 10967 Berlin, Németország (Kreuzberg)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
  • Badstrasse 1, 13357 Berlin (Esküvő)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Esküvő)

• 03/06

  Tadim

  A Kreuzberg nyüzsgő Kottbuser Tor területén található ez a nemrégiben felszolgált étterem, amely tökéletes borjúhúsokat kínál. Ropogós sült kenyér, vékony és zamatos hús friss salátával.

  A döner egy étkezés önmagában, de meg kell próbálnia a híres lahmacunjaikat , vagy a "török ​​pizzát". Bár sokkal kisebbnek tűnik, mint a döner, minden felcserélhető , akkor is tele lehet hússal, salátával és mártással.

  Cím : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• 04/06

  Doyum

  Mint sok török ​​kedvence, ez a megfelelő török ​​étterem sétatávolságra van a Kottbusser Tortól, és nem néz ki sokat, amikor először látja. Amire kiválóak a végtelen grillezett húsragasztók sorai.

  Míg a legfinomabbakat felszolgálják egy tányérra, a vékonyan roston sült húsdarabok ugyanolyan ízletesek. Ezzel az étteremmel a rotkohl (vörös káposzta) mellett került sor, és nemrégiben kiterjesztette virágzó üzletét. A Doyum egy másik nagyszerű hely, ahol a lahmacun -ot kitölti az egyre bővülő hasa.

  Cím : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)

• 05/06

  Vouner

  Berlini nem lenne vegetáriánus választás nélkül. Vöner az első vegán döner Németországban, és a nem hús-szerelmeseinek a különleges, seitan kebabokkal pörkölt hagymával, sárgarépával, zellerrel és az örökké jelen lévő német burgonyával fedezi. Minden tétel vegánbarát, rengeteg növényi alapú leves, hamburger és édességek egészítik ki a menüt.

  Cím : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)

• 06, 06

  Mustafas Gemuese Kebab

  A Mustafas Gemüse Kebab a leghíresebb ma, hogy vonalat kapjon. Mindegyik útmutatóban felsorolva valóban egy egyedi növényi kabobot és egy csirkehúst is szolgál.

  De talán az az oka, hogy a mai napig jelen van, hogy a leginkább a nemzeti és a nemzetközi lefedettség, a saját álmodozó kereskedelmi és a kiterjedt társadalmi média követi.

  Ha valaha sétál a forgalmas Mehringdamm mellett, és csodálatosan nincs vonal, állj meg egy falatot.

  Cím : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)