Burano és a Lagoon gyümölcsei
Burano talán a legszínesebb szárazföldi tömeg a híres velencei lagúnában. A házak, azt mondják, színesek, hogy a tengerészek kiutaló halászai felismerhessék saját lakóhelyüket. Ezek a ragyogó színek annyira ikonikusak lettek az évek során, hogy a lakosoknak most meg kell kapniuk a közösség jóváhagyását, mielőtt festik házukat, hogy biztosítsák a hagyomány folytatását.
Mégis a csipkével ismertté vált szigeten (a magányos halász özvegyeknek kellett valamit csinálni!) Az étel, amit mindenki törekszik, nagyrészt fehér és fehér tányéron szolgál, az étel egyszerűségét és tisztaságát tükröző olasz géniusz tükrében .
Hogyan érkezik a Trattoria da Romano
Burano közvetlenül a velencei vaporettából érkezik. Ez a lusta út. Nem alakít ki étvágyat a komppal körül. Amit ezt teszel: a vaporetto 12-es szám a Velencei Fondamente Nove-tól Murano-ig és Mazzorbo-ig, majd Burano-ba visz. Ne menj egészen Burano-hoz, de állj meg Mazzorbo-ban, szállj le, és kövesse Burano jelzéseit. Ez egy szép, lapos sétaútra vezet egy hídon keresztül Burano szigetére. Útközben a híres lehajló harangtorony, a San Martino-templom bajnoka látható. Nem minden dicsőséges dologra van Pisa tudod.
A ferde leszállástól sétáljon fel a főutcán a csatornaig, balra fordulva, és hamarosan Burano fő vonalán, a Via Galuppi-nál lesz. Séta az összes étterem mellett, menj át az utcákon, és ragaszkodj hozzá, hogy nézze meg a rosszul lefordított angol nyelvű menüket, gyorsabban futjon, ha vannak képek az ételről.
A bal oldali utca végén, mielőtt a tér felcseréli, megtalálja a Trattoria da Romano-t. Törölje le és próbáljon helyet szerezni. Tudod online tartalék, hogy ne kerüljön a légköri belső a helyiekkel; a terasz kívül kellemes a legtöbb nap.
Mi a rendelés
Most, hogy beleragadtál az asztalba, készen állsz a rendelésre.
Azt akarod, amit Anthony Bourdain rendelt, amikor oda ment. Risotto Buranello, amit Tony "Gó hal rizottónak" nevez. Itt van a klip.
Ha velencei Rialto halpiacra megy, látni fogja ezeket a Gó-t, a lagúnának ezeknek a ronda lakóit, akik a Styrofoam börtöneiben megfordulnak. Nem találsz egy szeletet a rizottóban, ne aggódj, csak a halak aromás húslevesét használják a híres rizs étel elkészítéséhez.
Nyáron a rizottót tengeri étvágygerjesztővel egészíthetjük ki, amit csináltunk. Könnyű, könnyen emészthető ebédre tesz szert. Most már készen áll a Csipke készítő múzeumra, vagy vidd a rövid szökőkútot a vaporettára a Torcello-szigetre, hogy megtekinthesse a bizánci templomot és mozaikokat, amint az ajánlott: Burano-sziget látogatása Velencében .
Hogyan lehet nagyszerű ételeket egy olasz étteremben?
Ami az éttermek éttermét illeti az olasz többi országban, ne csak nézze meg a menüt és a rendet. Beszélj a pincérrel. Beszélnek angolul. Kérdezd meg, mi a napi akciók. Az egyik dolog, amit találtam, nagyon univerzálisvá vált: még akkor is, ha olasz nyelvű és olaszul beszélő pincérre kérsz, nem fogsz elhozni a napi ajánlatokat, ha külföldi vagy, nem számít, milyen régióra vagy városra jár.
Kérdezd meg, mi a legjobb enni aznap. Igazán. Például Velence ünnepelt, puha, héjú rákjai a lagúnából, Moeche néven rövid és változó szezont mutatnak (tavasszal), és hiányolni fogják őket, ha nem kérdezik, mert nem lehet őket nyomtatott menükre helyezni.
A Burano éttermek közül néhány alternatívát talál a Martha cikkében: a Burano éttermek .
Burano: Extra napi kirándulás!
Szeretem Burano-t. Színes; jó étkezési helyek vannak, és a gyaloglás jó. A szigeti túrák nagyon kellemes kirándulást tesznek Velencéből. Torcello-sziget, egy rövid vaporettás kirándulás Burano-ból, néhány étteremmel is rendelkezik. Martha vezetõje a Torcello-szigetnek .
Így megy. Jól enni. Menj le. Élvezze mindazt a lagúnában, még a halakat is, amelyek a sárban szakadnak meg.