Próbálj főzni a kempingben
A holland kemence sütése és sütése a kempingben nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik, de a megfelelő eszközökkel és kiegészítőkkel a kemping ételeit könnyű előkészíteni, és valószínűleg jobban ízel majd a szabadban és a csillagok alatt.
A holland kemencés sütéshez szükséges 15 alapvető elemet az Erdők őrült szakácsa, a holland kemence szakácsa ajánlja, több mint 40 éves kempingezési élményt nyújtva.
01. oldal, 15
Lapát
A holland sütéshez csak egy kis lapátra van szüksége, de egy hosszabb fogantyúval ellátott lapát könnyű a hátoldalon. Az US Forest Service hölgy tűzoltó lapát ajánlott.
02/15
Lid Lifter eszköz
A fedél felemelő, vagy a "gonch horog" a cowboy népi, lehetővé teszi, hogy távolítsa el a holland sütő fedelet, miközben tele van a szén, anélkül, hogy a szén lerakódott az alsó élelmiszer. Ez az eszköz kicsi lábakkal stabilizálja a fedelet az oldalról oldalra történő billentéshez, és speciális cowboy vagy nyeregboltokban kerül értékesítésre.
03/15
Fogó
A fogó egy tápláló táplálék-tétel. A fogók elengedhetetlenek a húsok és zöldségek grillezéséhez, és a forróság megragadásához.
04/15
Rack
A tiszta rack elengedhetetlen a holland sütő fedél felhelyezéséhez, annak tisztántartása érdekében. A Cabella és más kempingáruházak eladják ezt az elemet.
05/15
Sütőedények
A sütőkamrák tiszták a holland kemencét. A mély sütőedények, amelyek 3 hüvelyk mélyek és kerekek, a legjobbak a holland kemence sütéséhez, így optimális mennyiséget kap a sütőből.
06/15
Strand kavicsok vagy fém rack
Használja a strand kavicsokat vagy egy rackot, hogy a sütőben a sütőbe helyezze a fűtést, akár egy hagyományos sütőben. Ha úgy dönt, hogy a strand kavicsokat, győződjön meg róla, hogy négy ¾-es szárított kavicsok. Ha pedig egy rack-et választ, válasszon egy 8 hüvelykes átmérőjű fémtartót.
07/15
2 páros bőrkesztyű
Tartsa meg az egyik pár bőrkesztyűt a forró élelmiszerek, például a sült burgonya és az egyéb élelmiszerek kezelésére, mint a roston sült kukorica. A második pár olyan piszkos, zömös munkákra vonatkozik, mint például a holland sütõ és más holland kemenceszközök külseje.
08/15
2 Sütőszalagok
A sütőkesztyűk nagyszerűek a sok táborhelyű sütéshez, de elengedhetetlenek a holland sütő óvadékához és a sütőkemencék eltávolításához.
09., 15
Rugalmas kitt kés
A rugalmas gitt kést a sütő aljának levágására használják anélkül, hogy megkarcolnák a vasalót. Javasoljuk, hogy egy 3 cm széles kittel van. Az étel nem kerülhet rosszul, ha a sütő jól tapad, de ha a kemencét tisztára kell tisztítani, használja a gittkést. Ne használjon merev drótkefét, mert karcolja meg a holland sütőt.
10/15
Papírtörlő
A papírtörülközők sok szempontból kedvesek a táborban, és könnyen elhelyezhetők a tábortűzben. A holland kemence tisztításának egyik módja, hogy felmelegítse a tüzet, amíg az élelmiszer el nem kezd felhólyagolni és felemelkedni a vasból. Abban az időben kaparja a sütőt egy kittel, vegye ki az égett ételt, és törölje le olajozott papírtörlővel.
11/15
Fa-kezelt növényi kefe
A sütő tisztításához a növényi kefe is alapvető eszköz. Legtöbbször egy sütő tisztítható a forró vízzel a sütőben, majd átszúrja a zöldségkefével. Hagyja ki a vizet a süllyesztett süllyesztett kagylóval és a piszkos bőr kesztyűvel a sütő valamelyik lábán, és csúsztassa be a sütőt, hogy kiöntse a vizet.
12/15
Növényi spray
Bármikor, amikor a sütő kiszárad (általában tisztítás után), és amíg forró, tegyen egy növényi permetet, és törölje át a papírtörlőt, hogy megőrizze a teflonszerű megjelenését. A zöldségpermet a tapadókorongot tartja jól.
13/15
Tálalóeszközök
Örülök, hogy eszedbe jutott, hogy az ételeket szolgálja, ha holland sütő főzés. Ügyeljen arra, hogy nagy adag kanál, fém spatula és gumi spatula csomagoljon.
14/15
Tűzifa és szén
Győződjön meg arról, hogy sok tűzifa van.
Néhány holland sütőipari szakács szeretne szenet előállítani, így pontosak lehetnek az egyes szeszek meghatározott receptek számlálásakor.
15/15
A szakácsról:
Bob Sollima, a Forrest őrült szakácsa már 40 éve holland sütőipari sütés volt, 26 évet töltött a háborúban. A Sollima az elmúlt két nyáron tevékenyen táborozott, és holland süteményeket főzött a hátizsák különböző hírességei számára.
"Valóban táborozni kell egy varázslatra, hogy értékelhesse a holland sütő csodáit: bármit, amit süthet a hagyományos sütőben otthon, süthet egy holland sütőben, és legtöbbször jobban ízlelhet a holland kemencében. Lehet, hogy ez a nagy szabadban van, vagy valószínűbb, a beoltott ízeket a tábortűzől a holland kemencéből kapják.