12 dolog, amit meg kell enni Szöulban, Dél-Koreában

Vegyél valami élvezetet a Dél-Koreában élénk Szöulban

Szöul egy foodie paradicsom, különösen azok számára, akik kedvelik a helyi utcai ételeket, hogy kihasználják az ízletes helyi viteldíjat a pénztárca kedvező áron. Sok étel itt fűszeres rúgással jön - de nem mindegyik. Sokat lehet testreszabni az Ön ízlésének megfelelően, attól függően, hogy mennyire fűszer-tolerancia. A fűszer mellett a szöuli éttermek nagy része megnyugtató, egyszerű és sok esetben szórakoztató. Nem tudod hova kezdeni? Itt van 12 alapvető étel, hogy próbálkozz Szöulban a következő látogatásodon.

• 01/12

  bibimbap

  Színes, egészséges, szórakoztató enni és sok élelmiszer- és étkezési preferenciára alkalmazható, a bibimbap az egyik legismertebb koreai étel, és nagyon könnyű megtalálni Szöulban. A Bibimbap a különböző zöldségekkel, gyakran marhahúsú rizzsel áll, és tetején sült tojással jön. Az egész tálat a gochujang (koreai chili paszta) keverékével keverik össze, hogy egy ízletes, zamatos kombinációt hozzon létre, amely kitöltés nélkül túl nehéz.

  Egyes éttermek hagyományosabb ételt kínálnak, míg mások más fehérjékhez, például a polipokhoz vagy egyéb egyedi lehetőségekhez csemege marhahús.

• 02. oldal, 12

  Kimcsi

  Valószínűleg a legfontosabb koreai élelmiszer ezen a listán, a kimchi olyan, ami szinte minden Koreában megy, és az étkezés gyakran hiányosnak tekinthető. A fűszeres és enyhén savanyú erjesztett oldalsó edénynek számos egészségügyi előnye is van, beleértve azokat is, amelyek az erjedés folyamatából származó egészséges baktériumokhoz kapcsolódnak.

  A Kimchi leggyakrabban káposztával készül, de sokféle módja van, például uborkával vagy koreai retekkel. Egy étkezés mellett eszik, vagy keverik a rizszel, hozzáadva egy szép, fűszeres rúgást, amit csak eszel. Tudjon meg többet a kimchi a szöuli Kimchi Múzeum, amely még a látogatók számára a lehetőséget, hogy maguk.

• 03. oldal, 12

  ttokpokki

  Ez az egyik leggyakoribb étel, amelyet Szöulban az utcai árusok értékesítenek. A helyiek megállnak a hazafelé a munka, vagy ebédelni a hengeres rizs sütemények, háromszögletű hal torta és a zöldségek, főtt fűszeres és enyhén édes vörös chili szósz, amely kínál ínyenc és megfizethető étkezés, akár útközben, .

• 04/12

  Kimbap

  Lehet, hogy a kimbap (más néven gimbap) értékesítője sétál, és tévesen feltételezi, hogy egy sushi kosárba botlott. Nem lenne teljesen tévedés - a kimbapot "koreai sushi" -ként nevezik, mivel a két étel nagyon hasonlít. Ez a gyors, in-the-go snack vagy a mid-meal pick-me-up a rágcsálnivalók széles választékából készült (sárgarépából, uborka, marhahús vagy omlett szalagok). Kim (vagy gim) koreai hínár, a bap pedig rizst jelent. Ez egy alkalmi étel, mint japán felesége, mivel a kimbapot szinte szendvicsként kezelik, és a kezeivel együtt kell enni.

• 05. oldal, 12

  Koreai sült csirke

  Szöul egyik legkedveltebb étele a koreai sült csirke (úgynevezett, elégedetten, KFC, vagy csak "csicsóka"), és mindenhol megtalálható a városban, a névtelen, a falon kívüli üzletekben, nevezetes lehúzó éttermek. De ez nem csak sült csirke. A KFC-t kétszer süsse meg, és könnyebb és ropogósabb, mint amit Észak-Amerikában talál, és maga a hús megtartja a lédússágot.

• 06. oldal, 12

  Bulgogi

  Ez az étel grillezett pácolt marhahús az egyik legkedveltebb koreai húsétel. A marhahúst vékonyan szeleteljük, és egy marinádába rakjuk, amely rendszerint a szójaszósz, a szezámolaj, a cukor és néha pépes koreai körte és gyömbér kombinációjából áll. Mivel a marhahúst olyan vékonyra vágják, hogy nem kell marinálni hosszú ideig, és az edény leggyakrabban roston sült (bár lehet sütve is).

  Megtalálja a bulgogit rizzsel, vagy salátaként csomagolva különböző díszítményekkel, például hagymával, szeletelt zöldségekkel és kimchiekkel.

• 07. oldal, 12

  Jeon

  A "Jeon" olyan kifejezés, amely alapvetően egy zamatos koreai palacsintot jelent, amelyet gyakran snack vagy előételként fogyasztanak. Lehet, hogy gondolkodik a szirup áztatott változatról, amelyet megrendelhet az észak-amerikai brunch-ban, de ez kicsit más. Ebben az esetben a húsokat, a tenger gyümölcseit, a zöldségeket és a tojásokat keverjük össze a liszttel, majd olajjal töltött süteményt. A választott összetevõktõl függõen a palacsintákat másképp nevezik el. Például egy pajeont tavaszi hagymával készítenek, és kimchi jeonot készítenek kimchi-val. Ez egy nagyszerű étkezési snack, amelyet kipróbálhatsz, amikor felfedezed Szöulot.

• 08. oldal, 12

  Twigim

  Ki nem szereti a sült ételeket? OK, vannak olyan emberek, akik esetleg lemondhatnak róla, de a sült dolgok nagy része mindig népszerű választás. A Twigim egy népszerű utcai élelmiszer, amelyet Szöulban találtak, és amely ideális kísérletnek számít egy hideg sörben. Gyakran koreai tempurának nevezik, ez az étel alapvetően tételek, beleértve az édesburgonyát, tojást, garnélarákot, halat és válogatott zöldségeket, amelyet liszttésztával és mély sült ételekkel borítanak. A piacokon és az utcai standokon szemügyre veszik, hogy magasan csillogó kocsikat csillogó csontozattal - csábító snacket kínálnak a költségvetéshez kedvező áron.

• 09. oldal, 12

  hottok

  Keres valamit, ami kielégíti az édes fogat Szöulban? Ne keressen tovább, mint a hotteok, amely könnyen megtalálható számos utcai élelmiszer-piacon és standokon. Ezek az édes, kielégítő kezelések egy cukorral és fahéjjal töltött tésztaalapú palacsinta, néha diófélék vagy más édes összetevők, amelyek sültek, így kellemesen éles külsejűek és puha, büdös belsőek. Sima ételekkel is megtalálhatók.

• 10/12

  Dakkochi

  Egy másik népszerű utcai élelmiszer Szöulban, a dakkochi-ban egy könnyű on-the-go snack vagy kis étkezés, ha akar valamit, amely sok ízű csomagot, de ez nem túl nehéz. Ez az étel, alapvetően roston sült csirke nyársak tavaszi hagymával, fűszeres és csípős pácban található a város egész területén, és egyszerű, de kielégítő snacket vagy kis ételt kínál.

• 11/12

  Japchae

  Egészséges és zöldségekkel tele van, a japcha édesburgonya-tészta (vagy üveges tészta) keverékéből készül, diós szezámolajjal és vékonyra vágott zöldségekkel és marhahúszal. A tészták maguk is egy kicsit édesek és kissé rágósak, és az ételeket gyakran szezámmaggal díszítik. Mivel a tészta nem a tipikus búza alapú tészta, az edény frissen könnyű, de kielégítő.

• 12/12

  Gyeran Bbang

  Gyeran Bbang, a koreai tojás kenyér, kényelmes utcai ételeket talál Szöulban és egy népszerű snack a hidegebb téli hónapokban. Amikor meglátja Gyeran Bbangot az étel-standokon, alapvetően úgy néz ki, mint egy hosszúkás muffin tojással teli - és ez lényegében mi az. Egy puha, egyszerűen ízesített muffint kapsz (pl. Nem túl édes, nem túl finom), egy egész tojással belülről, vagy csak a tetején ülve. Könnyű snack enni az úton, gyors energiafelhasználás mellett, miközben látja.