01. 03. sz
Aussie Foods Meg kell próbálni
Johner Images / Getty Images Ausztrália sok egyedi élményt nyújt a világ egyik legkülönlegesebb állatának és tájának. De az Aussie-étel ugyanolyan egyedi lehet, mint a növény- és állatvilág, a hírhedt Vegemite-től a Kenguru-hamburgerig! Itt van 10 Aussie étel, amit meg kell próbálnod a Down Under.
1. Vegemite toast
Ezt a jól ismert elterjedést az Aussies szereti, bár szinte egyetemesen elájul az egész világon! Van néhány szabály a Vegemite evéshez: mindig eszik kenyérrel vagy pirítóssal vajjal. Csak nagyon kis mennyiséget terjesszen el. És ha az íze még mindig túl erős, adj hozzá valamit a tetején. A Vegemite jól megy sajt, paradicsom, avokádó, sőt tonhal.
2. Só és bors tintahal
A calamari gyűrűket sóval és bors tésztával borítják, mielőtt az ausztrál klasszikus kocsma étele mélyen vagy pörkölt. Zsetonnal vagy salátával tálalva ideális párosítani egy jéghideg sört egy igazi kék Aussie grub számára.
3. Harry's Tiger Pie a Harry Café de Wheels-ből
Sokak számára az ausztrál konyha képe a paradicsomszószban elfojtott húspelyhek, de Harry Tigrisje a hírhedt Harry's Café de Wheels-ből egy teljesen új szintre emeli ezt a szokatlanul ausztrál ételt: burgonyapürével, pépes borsóval és mártással, ez a pite a jegyed, hogy tiszteletbeli Aussie legyen.
4. Doyles Híres halak és zsetonok
Az ausztrálok szeretik a tenger gyümölcseit, és a legjobb hely a friss tengeri termékekre a Sydney Fish Markets. Beszéljünk a szájban öntözõ friss halak, osztrigák és garnélák folyosóiról, mielõtt a Doyles étterembe eljutnánk egy finom, friss, tisztességes dinkum ausztrál halakra és zsetonokra.
02. 03. sz
Aussie Foods Meg kell próbálni
Brian Hagiwara / Getty Images 5. Moreton Bay Bugs
A Moreton Bay Bugs, annak ellenére, hogy úgy hangzik, mint valami, amit szívesen el akarnának tartani, az ausztráliai válasz a homárra, és valami finomság. Vásárolhatsz Bugs-t a tenger gyümölcseiről, vagy hagyhatod, hogy valaki más keményen dolgozzon, és egy barbequed bug-ot bocsásson a George's Paragon Seafood étterembe Brisbane-ben.
6. Csirke Parmigiana
Az olasz neve, az ausztrál természet, a Csirke Parmigiana (vagy a "Chicken Parmy") egy újabb étkezés az országban. Napraforgó mártással teli csirkehúst, sonkát és olvasztott sajtot kell megtenni egy hosszú nap után, hogy felmérje, mit kínál Ausztrália.
7. király garnéla
Ez az ausztrál kedvence fantasztikus a grillen, fokhagymával és olajjal pácolt, vagy egyszerűen párolt, hámozott és citromfestett. Valójában egy Aussie karácsony nincs teljes nélkül egy királyi garnélarákkal.
03. 03. sz
Aussie Foods Meg kell próbálni
Zukisa Sogoni / Getty Images 8. Kenguru burgerek
A kenguruhús egyre népszerűbb Ausztráliában az utóbbi években, annak a felismerésnek köszönhetően, hogy fehérje és vas nagy mennyiségben van, miközben szinte nem zsíros. A csúcsminőségű éttermekben megtalálható kenguru steakek, de messze a legjobb módja annak, hogy kipróbálják a roo-t egy burgerben - kifejezetten egy ínyenc Kangaroo burger a Moo Gourmet Burgers Newtown-i Sydney-ben, karamellizált hagymával és cékával.
9. Macadamia diófélék
Egészben vagy pörkölt, zúzott és szétszórva a fagylalt fölött, a makadámia dió Ausztrália egyik kedvenc harapnivalója. Édesek, tökéletesek a desszerthez, de nagyszerűek egy kis étvágytalansághoz egy fő étkezéshez. A tökéletes makadámia dió-infúzióhoz készült desszert, a Brassbane-i Dello Mano-hoz forduljon mac-infused Classic Luxury Brownie-jükért.
10. Barramundi
Az Ausztrália legnépszerűbb étkezési halaként megtalálja a Barramundit az éttermekben az egész Ausztráliában és a világ minden táján. Nyilvánvalóan a legjobb Barramundi található Ausztrália északi részén, ahol a Barramundi vadászható. Ha Darwinba, az Északi Területbe utazik, látogasson el a Barra Bar Seafood kávézóba a szájban öntöző helyi Barramundi-hoz, sűrű sörrel zsetonnal.