A főzés nagy részét e ünnep
Tsiknopempti a csütörtökön a karneváli, a görög Mardi Gras , amely a múlt hétvégét jelzi, hogy a megfigyelő görög ortodox egyháztagok húsát enni a böjtig tartó böjt előtt.
Természetesen mindenki rohan, hogy felkészítse és élvezze a kedvenc húsételeket a Tsiknopempti számára, ami az egyik leggyakoribb neve, a "Füstcsütörtök" vagy a "Füstölt csütörtök". Néhányan a "Barbecue Thursday" vagy a "Grilled Thursday" néven is nevezik.
Ez egy kedvelt nap, amiért esznek és élvezni annyi különböző húsokat, amennyire csak lehetséges. Nevetésnek is nevezhető: "A ragadozók ünnepe".
Tsiknopempti jelentése
Angolul a Mardi Gras jelentése "Fat Tuesday", így a Tsiknopempti néha "zsírtalan csütörtöknek" is nevezik. A görög levelekben Tsiknopempti Τσικνοπέμπτι. Görög nyelven, csütörtökön Pempti (Πέμπτη), azaz a hét ötödik napja, mivel a görögök vasárnapnak számítanak az első napnak.
A tsikna szó (Τσικνο) a főtt hús illatát jelenti - azonban a "büdös csütörtök" nem fordult le fordításként.
Tipikus Tsiknopempti receptek és menük
A hús király, főleg a grillezett húsokra helyezve a hangsúlyt, bár az alkalmi pörkölt pot látható lesz.
Néhány hotel és gyakorlatilag minden taverna a Tsiknopempti számára különleges menüt ad. Messze, a leggyakoribb tétel lesz a souvlaki - hús egy változata a boton. Ezek az utcákon mindenhol megtalálhatók lesznek a taverna területén; győződjön meg róla, hogy óvatosan jár, nehogy egy váratlan grillbe dobjon a már szűk utcákon és sétányokon.
A tapasztalatlanok kezében lévő Souvlaki nyársak szintén enyhe sérülések lehetnek.
Mivel az evés a fő tevékenysége Tsiknopemptiban, Athénban, valóban jól érezheti magát a múzeumok és műemlékek látogatásában, amelyek még a szezonon kívüli időszakban is csendesek lesznek, különösen a nap folyamán.
Tsiknopempti Görögországon kívül
A görög közösségek világszerte ünneplik Tsiknopempit, és a görög ortodox egyházcsoportok különleges eseményeket szervezhetnek. A helyi görög görög éttermek a napi vagy hétvégi különlegességeket is felvehetik; ez kevésbé valószínű, főleg egy nem görög ügyfélkörrel rendelkező étteremben.
A "görög városokkal" rendelkező városok valószínűleg olyan helyen is élvezhetik a Tsiknopempti ízét, mint Görögország . Néhány ilyen közül Chicago, Illinois; Toronto, Kanada; és Melbourne, Ausztrália.
Ciprus erõteljesen ünnepli Tsiknopempit, parádéival és egyéb rendezvényeivel. A Tsiknopempti számláját Cipruson olvashatja.
Nem görög Tsiknopempti ünneplés
Egy egyenértékű Tsiknopempti Németországban és Lengyelországban is ünnepel, ám ott tartják a húsvét nyugati naptárát, így a dátum eltér.
A legtöbb keleti ortodox és görög ortodox egyházi naptár a Tsiknopempti és a karneváli, a korai és a húsvéti idõszak többi részéhez igazodik, de van néhány kivétel a hitcsoportok számára, amelyek a régi naptár egy másik változatához ragaszkodnak, ezért ellenõrizzük .
Úgy tűnik, hogy a görögök szeretettel töltöznek olyan ünnepekre, amelyek kitöltik a levegőt és megnehezítik a látást vagy a lélegzést; a népszerű liszt dobó fesztivál egy kevésbé illatos, de még mindig köhögést okozó ünnep.
Kiejtés: Tsik-no-pem-ptee, a "p" halkan hangzott, majdnem olyan, mint egy "b" vagy akár egy "v".