Szórakoztató választások az aranyrúdokon túl
Az egyik legcsodálatosabb része a William Least Heat Moon krónikájának az Egyesült Államokban zajló kanyarulatainak, a "Blue Highways" (a háttérképet jelző térképsorok színével megnevezve), a szerző szokása, hogy a kávézók és éttermek minősítését a naptárak a falak. Minél több naptár van, annál inkább a grub.
A gyorsétterem áthaladása komoly gondot jelent a naptár dekorációjában, ugyanúgy, mint a lánctalpas éttermek, amelyekben a hazai díszek kifogástalanok.
Látni akarod az ország valódi magját, ahová utazol? Vegye ki a láncot az államközi autópályán, és győzze meg a főutcát egy kávézóért. Néhány időbe telhet az áru megtalálásához, de érdemes egy házi készítésű csirke sült steaket kapni a West Texas-i krémmel vagy egy kézzel készített milkshake-t egy dél-dakota drogériában.
Gustatory Road Read
A naptárkereséshez segítséget nyújt Michael és Jane Stern régi, amerikai ételes bibliai anyaga: "Roadfood - a Coast-to-Coast Guide a 500 legjobb Barbecue ízületekhez, Lobster Shacks, Ice-Cream Parlors, Highway Diners és Sok, sok más "(hasonlítsa össze az alábbi árakat). Keressen olyan gyöngyöket, mint a Kennebunkport's Clam Shack; az út mentén a Maine-i séta megragadta a Stern-felmérést, amellyel a fogait eldobhatja: "... a legelõzõbbek a legelõzõbbek, a legjobbak, a legjobbak, a legjobbak. egy egész fontonként elhelyezett homárot kivágják a héjből hatalmas darabokban (nincsenek darabok), egy finom, helyben sült hengerbe töltik, majd megolvadt vajjal (vagy ha kívánják, majonézzel).
Mielőtt forgatna, vegye le az útjelző útmutatóból a falat:
"Roadfood - a Coast-to-Coast útmutató a 500 legjobb Barbecue ízületekhez, Lobster Shacks, jégkrémek, Highway Diners, és sok, sok más" - Jane és Michael Stern
Wet Your Appetite Online
Keresse meg a Stern's Roadfood.com webhelyet az állami, a város, az élelmiszerek, a kulcsszó vagy az éttermi típus szerint (bármi a haltáboroktól a párizsi holland kávézókig).
Más területek, amelyek nyalogatnak:
- Road Trip America - éttermek az államtól a tengerparttól a partig.
Számolja be a naptárakat, tegyen be egy papírtörlőbe, és tegye be.
"Az ablakban szagoltam a San Francisco-i ételeket, ott voltak tenger gyümölcsei ott, ahol a zsemle forró volt, és a kosarak elég jóak voltak ahhoz is, hogy enni is, ahol a menük maguk is puhaak voltak az élelmiszeres esculence-del, mintha forró húslevesben és pörköltek száraz és elég jó ahhoz, hogy enni is ... és oh, az a pörkölt pörkölt fűszeres ízesített levegő, ami kifújta a szobámat a Chinatown-ból, az északi strand spagetti mártásokkal, a Fisherman's Wharf puha héjas rákkal, Fillmore köpködik, dobja be a Market Street chili babot, roston sült rántott burgonyát az Embarcadero wino éjszaka alatt, és a Sausilito gőzös kagylókat az öböl felett, és ez az én ah álma San Francisco.
--Jack Kerouac