A Washington DC környéki éttermek "Oscarjai" néven ismert RAMMY díjak elismerik és elismerik a kiválóságot és a teljesítményt a Washington DC Metropolitan éttermi iparában. Az első RAMMY Awards Gála, amelyet a Restaurant Association Metropolitan Washington (RAMW) támogatott, 1982-ben tartottak, és több tucat éttermi szereplõ vett részt. Ma az esemény több mint 1600 résztvevőre nőtt, és a jelöltek és a RAMMY-díjasok sikerének és presztízsének alapjául szolgál.
A jelöltek és a nyertesek kiválasztása
A Rammy Award győzteseit a szavazóközönség és az önkéntes bíró határozza meg, amely élelmiszer- és étkezési újságírókból, oktatókból és élelmiszeripari szakemberekből áll. A szavazóközönség négy kategóriába sorolja a győzteseket: az év kedvenc helyszíne, az előkelő brunch, a hétköznapi alkalmi harapnivalók és a kedvenc gyors bitesek. A RAMW két további tagot tisztel a Joan Hisaoka Szövetséges Tagjával a RAMW elkötelezettségének és támogatásának példájaként, valamint a Duke Zeibert Capital Achievement Díjért az odaadásért és vezetésért, amely segített átalakítani Washington éttermi jelenetét a mai élénk, világszínvonalú iparágakba.
A 2017-es RAMMY gála július 30-án kerül megrendezésre a washingtoni Kongresszusi Központban.
2016 RAMMY nyertesek
- Az év formális finom étterme: Robert Wiedmaier Marcel
- Az évek előkelő alkalmi étterme: Le Diplomate
- Az év minden nap alkalmi étterme: Bar Pilar
- Az év új étterme: Maketto
- Az év séfje: Scott Drewno, The Source Wolfgang Puck
- Az év kiemelkedő kulináris éve: Jonah Kim, Yona
- Az év cukrászdája: Alex Levin, Osteria Morini
- Az év borprogramja: A vörös csirke
- Az év koktélprogramja: 2 madár 1 kõ
- Az év sörprogramja: A megfelelő sörfőző társaság
- Az év szervizprogramja: Fiola
- Az év Restaurateur: Mike Isabella Concepts
- Év regionális élelmiszer- és italgyártója: Port City Brewing Company
- Az év kedvenc helyszíne: Northside Social Coffee & Wine
- Upscale Casual Brunch: Kék Kacsacsárda
- Mindennapi Alkalmi Brunch: Duke's Grocery
- Kedvenc gyors ütések: Bub és Pop
- Joan Hisaoka az év szövetséges tagja: a Köztársasági Nemzeti Elosztó Társaság
- Az év munkatársa: Jorge Martinez, The Source Wolfgang Puck
- Az év vezetője: Jennifer Lucy, Estadio
2015 RAMMY nyertesek
- Joan Hisaoka az év szövetséges tagjai: EagleBank
- Zeibert herceg tőkeelérési díja: Herbert Miller, Nyugat-Fejlesztési Társaság, elnök-vezérigazgató
- Az Év Alkalmazottja: Evan Labb, Evening Star Cafe
- Az év étteremigazgatója: Joseph Cerione, Kék Kacsa Kocsma
- Az év kiemelkedő kulináris éve: George Pagonis, Kapnos
- Az év szervizprogramja: Marcel's Robert Wiedmaier
- Regionális Élelmiszer- és Italgyártó: Catoctin Creek Distilling Company
- Kedvenc Gathering Hely: Bar Pilar
- Felkapott alkalmi brunch: Le Diplomate
- Mindennapi alkalmi söröző: a napi étel
- Kedvenc gyors csípés: Pete New Haven stílusa Apizza
- Upscale Casual étterem: Mintwood Place
- Mindennapi Casual Étterem: DGS Delicatessen
- Az év sörprogramja: Pizzeria Paradiso, Georgetown
- Az év koktélprogramja: Bourbon Steak
- Az év borprogramja: Vas kapu
- Az év cukrászdája: Agnes Chin, The Grill Room
- Formális finom étterem: a Patowmack Farm étterme
- Az év új étterme: Fiola Mare
- Az év vendéglátója: José Andrés és Rob Wilder, a ThinkFoodGroup
- Az év séfje: Victor Albisu, Del Campo és Taco Bamba
2014 RAMMY nyertesek
- Az évek formális finom étterme: Fiola
- Az évszak felfelé léptető alkalmi étterme: hullámzó
- Az év minden nap alkalmi étterme: Toki Underground
- Az év új étterme: A vörös csirke
- Az évszak séfje: Haidar Karoum, Doi Moi, Estadio, Proof
- Az év kiemelkedő kulináris éve: Michael Friedman, The Red Hen
- Az év cukrászdája: Caitlin Dysart, 2941 Étterem
- Az év borprogramja: hullámzás
- Az év koktélprogramja: Jack Rose étkező szalon
- Az év sörprogramja: Az év nyírfa és árpa / ChurchKey szolgáltatási programja: Kék Kacsacsarnok
- Az év Restaurateur: Michael Babin, Neighborhood Restaurant Group
- Regionális Élelmiszer- és Italgyártó az Év: Red Apron Butcher
- Az év kedvenc gyűjteménye: Hank Oyster Bar - Dupont Circle
- Felkapott Casual Brunch: Mintwood Place
- Mindennapi Alkalmi Brunch: Pearl Dive Oyster Palace
- Kedvenc gyorscsavarok: Amsterdam Falafelshop
- Joan Hisaoka az év szövetséges tagjai: ProFish, Ltd.
- Az év munkatársa: Stelios Alexandris, 1789 Étterem
- Az év vezetője: Boo Young Kim, District Commons
2013 RAMMY nyertesek
- Az Élő Étterem étterme - Kék Kacsa Kocsma
- Az évek felkapott alkalmi étterme - Estadio
- Az év új étterme - Mintwood Place
- Az év alkalmi étterme - CF Folks
- Az év séfje - Fabio Trabocchi - Fiola
- Az év Restaurateur - Ashok Bajaj - Knightsbridge Étterem Csoport
- Az év cukrászdája - Beverly Bates - Vidalia
- Az év kulináris kulinája - Scot Harlan - zöld sertés bisztró
- Az év vezetője - Michael Nevarez - Vidalia / Bistro Bis / Woodward asztal
- Év munkatársa - Luis Noriega - Zengo
- Az év borprogramja - Marcel's
- Év ital / mixológia program - 11. szoba
- Joan Hisaoka Társ tag - Marriott Wardman Park Hotel
- Ziebert herceg teljesítménye - Linda Lee
- Tiszteletbeli mérföldkő - Clyde's of Georgetown
- Az év helyszíneinek összegyűjtése - Nellie's Sports Bar
- Legjobb étterem bár az év színpadján - Bar Pilar
- Év Power Spot - PJ Clarke's
2012 RAMMY nyertesek
- Fine Dining Restaurant - Bourbon Steak
- Upscale Alkalmi Étterem - BlackSalt Fish Market & Restaurant
- Az év alkalmi étterme - Mitsitam Native Foods Café
- Szomszédsági gyűlés hely - Café Saint-Ex
- Új étterem - Fiola
- Az év séfje - Vikram Sunderam - Rasika
- Rising Kulináris Csillag - Ed Witt - 701 Étterem
- Sütőipari szakács - Fabrice Bendano - Adour
- Borprogram - Cork borozó
- Ital / Mixológia Program - Estadio
- Power Spot - alapító gazdák - DC
- Legfelsőbb étterem Bar Scene - Black Jack
- Az év vezetője - Reagan Corbett - Jackson 20
- Az év munkatársa - José Alex Medrano - B. Smith's
- Az év Restaurateur - Jeff & Barbara Black - Black Restaurant Group
- Az év tagja - Adams-Burch
Weboldal: www.ramw.org
A Restaurant Association Metropolitan Washingtonról
1920-ban alapították a Washington Metropolitan Étterem Szövetségét, amely egyesült, képviseltette és népszerűsítette az éttermeket és a regionális élelmiszer-szolgáltatási ágazatot. Napjainkban a szervezetnek több mint 700 tagja van DC-ben, Észak-Virginiában és Maryland-ban, és a létesítmények hangja, az alkalmi éttermektől kezdve a nemzetközileg elismert finom éttermekig.