Tehát mi a valóban a kedvenc étterme konyhájában? Hallgatsz horror történeteket, de soha nem tudod igazán. Heck, talán nem akarod tudni. De azok, akik nem tudnak megtekinteni és keresni egy részletes adatbázis az Oklahoma étterem ellenőrzési jelentések, így egy világos képet egy étterem élelmiszer-biztonsági történelem. Az alábbiak tájékoztatást nyújtanak arról, hogyan lehet megtalálni és megérteni az egész ország egészségügyi éttermeinek jelentését.
Oklahoma állam Élelmiszerszolgáltatási szabályok:
Az Oklahoma Egészségügyi Fogyasztóvédelmi Főosztálya felelős az állami étkeztetési és ivási létesítmények engedélyezéséért és ellenőrzéséért. A nyilvános élelmiszer-szolgáltatási szervezetek számára online szabályokat vezetnek be, amelyek az alkalmazottak megbetegedéseitől, a tisztaságtól a főzési hőmérsékletekig terjednek, valamint az elszigetelt mindenféle élelmiszerre vonatkozó elszigetelési szabályokat. Oklahomában minden étteremben tartják ezeket a szabványokat, és a fogyasztóvédelmi osztály rendszeresen ellenőrzéseket végez a közegészség védelmében.
Étterem Ellenőrzések:
Egy ellenőrzés során a tisztviselő dokumentálja az állami étkezési szolgáltatás szabályainak megsértését. Ha "közvetlen egészségügyi kockázatok" léteznek, például a szennyvíz visszatáplálása, a forró víz hiánya vagy számos rovar vagy rovar jelenléte, a létesítménynek meg kell szüntetnie a műveleteket, amíg ki nem javítják a kibocsátást.
Ellenkező esetben az étteremnek időt kell biztosítania az egészségügyi károk helyreállítására, legfeljebb 90 napra. Az ellenőrzések eredményeit egy online állami adatbázisban teszik közzé.
Keresse meg az étterem ellenőrzési adatbázisát:
Az Oklahoma Állami Egészségügyi Minisztérium ellenőrzési adatbázisja könnyen kereshető.
A tisztviselők azt javasolják, hogy ne terheljék túl az egyéni ellenőrzést, hanem inkább a történelem egészére tekintsenek. A kereséshez egyszerűen válassza ki azt az önkormányzatot, amelyben az étterem található, és írja be az étterem nevét a keresőmezőbe, hagyja ki az apostrofákat.
Az eredmények megértése:
Sajnos, az Oklahoma nem teszi könnyűvé az olvasási jelentések készítését, vagy egyszerű egészségügyi eredményeket ad, mint néhány más állam. Tehát meg kell értened néhány fontos dolgot az éttermi ellenőrzési jelentésről:
- Ellenőrzési dátumok szerepelnek, és a jelentések évekig tartanak.
- Jó ötlet, hogy a fenti élelmiszer-szolgáltatási szabályok hasznosak legyenek a konkrét jogsértések megfejtéséhez.
- Kiemelt tételek az élelmiszerekkel kapcsolatos betegségek okainak közvetlen összefüggései. Ezek közé tartoznak a tárolási hőmérséklet, az élelmiszerkezelés és a kézi mosás megsértése.
- A nem kiemelt elemek olyan problémák lehetnek, mint a fogyasztói tanácsadások helytelen kiküldése, felszerelési problémák, az épületek megrongálódása vagy akár tisztátalan törlőruhák.
- Ha kérdései vannak az ellenőrzések bármelyikével kapcsolatban, vegye fel a kapcsolatot a megyei egészségügyi szolgálattal.
Panasz benyújtása:
Ha Oklahoma éttermében egészségügyi károsodást tapasztal, panaszt tehet az államhoz.
Az űrlap letölthető és faxon (405) 271-3458 faxon vagy e-mailben kell elküldeni:
Oklahoma Állami Egészségügyi Minisztérium
Fogyasztóvédelmi osztály
1000 NE 10. Szent.
Oklahoma City, OK 73117-1299
További információért hívja a (405) 271-5243 telefonszámot.