Részben egy munkalapsorozat a törekvő ágyi és reggeli vendéglők számára
Szinte lehetetlen leírni a tipikus, aki egy ágyat és reggelit működtet.
Az élet minden területén jönnek, a szakemberektől a munkásokig. Művészek, kézművesek, gazdálkodók, biztosítási ügynökök, tanárok és bárkinek, akiről gondolhatsz, sikeres B & B-okat nyitottak és futtattak. Egyedülállók, párok és családok is részt vettek.
Az okok az ágy és a reggeli megnyitására? Ugyanolyan változatos.
Talán a gyerekek nőttek és elmentek, és vannak üres szobák egy nagy otthonban.
Néhány embernek csak több szobája van, mint amire szükségük van. Az özvegy vagy elvált emberek megnyitották a B & B-eket.
Míg jövedelemforrásként futtatják őket, a legtöbb ember nem csak a megélhetésükre támaszkodik. Azok az emberek, akik más szakmákból - például szakemberekből vagy mezőgazdasági termelőkből -, akik különálló elsődleges jövedelemforrással rendelkeznek, gyakran ágyat és reggelit működtetnek.
Minden sikeres ágy és reggeli egy közös dolog: tulajdonosok, akik kedvelik az embereket!
Azt is szeretnék szórakoztatni az embereket otthonukban. Ezen tulajdonosok közül soknak olyan készségei vannak, amelyeket használni akarnak, például a főzést, hogy kedves vendégeiket. Másoknak történelmileg jelentős otthonaik vannak, amelyeket megosztani akarnak másokkal.
Bárki, aki komolyan gondolkodik az ágy és a reggeli megnyitásáról, olyan embereknek kell kedvelnie, akiknek képeseknek kell lenniük mindenféle emberrel való foglalkozásra. Ez egy népi üzlet! Önnek is készen kell áldoznia a személyes életének nagy részét, hiszen a vendégek veled együtt élni fognak.
Sok készségre van szükség ahhoz, hogy sikeres ágyat és reggelit fusson le. Van mit vesz?
Mielőtt sok időt és pénzt költene, használja ezt a személyes felmérést, hogy segítsen meghatározni, hogy Ön és partnere (ha van ilyen) rendelkezik a szükséges készségekkel.
Igazán válaszoljon az alábbi kijelentésekkel: igen vagy nem.
(Ne felejtsük el, hogy ez a felmérés az Ön számára - ha nem teljesen őszinte a válaszaihoz, akkor nem lesz semmi jó!)
Töltse ki a felmérést magadnak és partnere számára is. A partnered ugyanezt tegye. (Tehát kétszer töltsd ki a felmérést.)
Személyes felmérési felmérés
- Szeretek korán felkelni és ételt készíteni.
- Nagyon szervezett vagyok, és jól irányítom az idejét.
- Én önmotívus és önindító vagyok.
- Egyszerre több feladatot is elvégezhetek.
- Élvezem a szórakozást.
- Könnyű megtalálni a legtöbb embert.
- Tűrő és türelmes vagyok.
- Az elidegenedés nélkül kezelhetem a konfliktusokat.
- Nagyon nyomás alatt dolgozom.
- Sok órát tudok dolgozni, és sokféle megszakítással szembesülhetek.
- Megtudtam a hibákat, és szükség szerint változtattam.
- Az otthonom mindig tisztán és tiszta.
- Szeretem az otthoni karbantartást.
- Vidám vagyok.
- Szeretem a belső díszítést és átalakítást.
- Élvezem a kertészetet és a tereprendezést.
- Rendszeres jövedelem van.
- Jól kommunikálok a telefonon.
- Jól írok és rendszeresen.
- Kitartó vagyok.
- Úgy gondolom, hogy kockázatvállaló vagyok.
- Nagy energiaszintem van.
- Szeretek másokat szolgálni.
- Rugalmasnak tartom.
- Jó üzleti értelem van.
- Fogadhatok egy B & B üzleti végét.
- A vészhelyzeteket jól kezelem.
Most azonosítsa írásban az erősségeit és gyengeségeit. Ha fogadóba szeretne menni, az erősségei felülmúlják gyengeségeiteket, és meg kell határoznia a gyengébb területek kompenzálását.
A munkalapok és információk sorozatát eredetileg Eleanor Ames, a Certified Family Consumer Sciences professzor és az Ohio State University professzora 28 éve írta. A férjével a Bluemont Bed and Breakfast-t Luray-ban, Virginiában vezette, egészen addig, amíg visszavonultak a vendéglátásból. Nagyon köszönöm Eleanornak, hogy kegyes engedéllyel kinyomtatja őket itt. Néhány tartalom szerkesztésre került, és az ezen a webhelyen található kapcsolódó funkciókra mutató hivatkozások hozzá lettek adva Eleanor eredeti szövegéhez.