A kézműves sörkóstolás és a San Diego együtt jár, mint a hullámok és a szörfözés, és ha sört szeretsz, egyszerűen nem mehet el San Diegóból, anélkül, hogy ellátogatna San Diego megye számos sörfőzdére. Több mint 100 San Diegóban és környékén nehéz lehet kiválasztani azokat, amelyek prioritást élveznek. Itt vannak a San Diego-i legszimptikusabb sörfőzdék és kóstolótermek, és remek hely a San Diegó kedves kézműves sörének bemutatására.
Stone Brewing Company
Nyilvánvalóan a globális perspektívából a Stone Brewing Company olyan, mint a San Diego-i nagybácsi, ha a nagyapja még mindig csípős, nyugodt nyugati tengerparttal. A Stone Brewing Company zászlóshajója Escondido városában található, körülbelül 30 percre San Diego-tól északkeletre. Érdemes megérkezni a lenyűgöző sörkertjének köszönhetően, ahol tavak, ösvények és sok zöldterület található - ami ritkaság San Diego városában - élvezze a kóstoló járatát. A Stone egy helyszíni étteremmel is rendelkezik, ahol a sörgyártás megkezdése előtt vagy után sörgyártási folyamat megismerése előtt élvezheti a tanyasi éttermet.
Zöld Flash Brewing Company
A Green Flash Brewing Company nagy kóstolóteremmel rendelkezik, ipari érzéssel. Fehér falak és acél ékezetek alkotják a hátteret a hosszú sávon, ahol a barátságos öntők megtanítanak Önt a Green Flash söréről, és segítenek kiválasztani azokat a próbákat.
A Zöld Flash a hoppy sörökről ismert. Élvezheti a borkóstolókat a kóstolóterem széles, nyitott térben, tökéletes a keveréshez, vagy vegye el üvegét a füves szabadtéri teraszra és a piknik asztalokra. Bár a Green Flash nem szolgál élelmiszerre, egy élelmiszer-teherautó általában parkolóhely mellett van a teraszon, így megrendelheti anélkül, hogy el kellene hagynia a sörfőzde létesítményeit.
Ballaszt pont
A Ballast Point-ot már régóta az egyik legmagasabb minőségű sörfőzde San Diegóban tartja az ott élők. Úgy tűnik, a Constellation Brands egyetért azzal, hogy csak megszerzett Ballast Point-ot egy hűvös milliárd dollárért. A többi San Diego sörfőzdéhez hasonlóan a Ballast Point ismert a hoppy sörökről, mint a Sculpin IPA. Látogasson el a Ballast Point-ra hamarosan az átvétel befejezése előtt, és lásson egy példát a San Diego-i kézműves sörfesték crème de la crème-jéről, amely jelenleg egy finom vonalat lép fel a művészet és a kereskedelem között.
A sörfőzdék látogatása jó ízelítőt ad a San Diego-i sörfesztiválnak - és sok ízű, különböző ízű sör. Ha még mindig további sörfőzdéket keresel, nézd meg a San Diego Brewers Guild honlapján felsoroltakat.