A Craft Beer forradalom végül meglátogatja a spanyol fővárost
Sok éven át a madridi sörkínálat nem volt nagyszerű. Hé, sör Spanyolországban nem volt jó! Az átlagos sávban lenne egy, talán kettő, a sört, és ha kettő volt, akkor általában a második alkoholmentes volt. Mahou volt a szokásos választás, és ha szerencsétlen voltál, az unalmas rajongó San Miguel unokatestvére. Spanyolországban az emberek nem iszottak sört, hogy értékeljék az ízüket - a madridi hírhedten forró nyarak alatt lehűlték.
Évente néhányszor, ha ismerősként lennél, akkor részt vehettek Spanyolország egyik sörfesztiválján , de ez volt az egész.
Azonban, ahogy a kézműves sörszínpad Európa felett terjedt, végül el kellett érnie Spanyolországot. Valójában az olyan országok, amelyeknek nincs nagy sörkultúrájuk, gyakran a legegyszerűbbek a mesterséges sörfesztiválok kialakulásához (például Belgiumban például egyszerűen nincs hely 180 sörfőzdék piacán, hogy egy kézműves sörfőzdék virágozhassanak az első hely). És így lett az, hogy végre, igen, valóban jó sört kaphat Madridban. Örüljetek!
Mégis tudnod kell, hol kell keresned. Menj a legtöbb bárba, és kérdezd meg a " cerveza de craft " vagy a " cerveza artesanal " -ot, és általában kapsz néhány karcos fejjel. És bár van egy fél tucat rudacska, ahol valamilyen kézműves sör beszél, az íráskor (2014) valóban csak három helyszín igazán érdemes megnézni:
- Madrid legkedveltebb sörözője : Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)
A spanyol és nemzetközi kézműves sörök kiváló választéka palackokban és vázlaton. Kiváló árú és barátságos személyzet. Általában megtalálható az ülés is (ez valószínűleg megváltozik, mivel a sáv egyre népszerűbb lesz). Nemrég költözött a Calle Ballesta-ból. Gyakran a Fabricas Maravillas-tól származó sört (lent).
- Madrid legjobb brewpubja: Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)
Az egyik kevés hely, ahol sört lehet sörözni a helyszínen, Fabricas Maravillas számos amerikai és belga ihletésű sört kínál, beleértve az IPA-t és a sajtokat. Nincs sok ülőhely, a hely fájdalmasan világít, és a személyzet barátságos, de még mindig a legjobb hely a frissen főzött sör főtt Madridban. sört Madridban főzött.
- Madrid legkedveltebb sörkertje: El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)
Ez a bár az egyetlen mesterséges sörterasz minden Madridban, így tökéletes a nyári ivásra. A kertet japán akácfák veszik körül, így nagyon festői is. Ha párja van, és szeretné felfedezni a környéket, akkor nézze meg az útmutatót a Lavapies , a bohém szomszédságában, ahol az El Pedal található.
Madrid érdemes egy utat különösen a sörfesztiválon? Nem, nem feltétlenül, de ha meglátogatod a madridi 100 dolgom egyikét, akkor az egyik ilyen sáv megáll. A madridi kézműves sörfesztivál még nem olyan jó, mint Barcelona, de ki tudja, hogy ezek a sávok felbukkannak, az elkövetkező években a városnak is sikerül egy virágzó kézműves sörfaja.