George Washington desztillálta a kukoricát és a rozs whiskey-t, és a Vernon-hegy közelében egy víztartalmú malmot működtetett, ahol földi lisztet és kukoricamárt ill. A George Washington's whiskyspálinka és sírkőmű egy újjáépítése nyitott a közönségnek, és olyan történelmi tolmácsok által vezetett túrák vezetnek, amelyek elmagyarázzák, hogyan működik a malom és a lepárlóüzemi munka, és milyen szerepet játszottak Washington gazdálkodási műveletében.
A George Washington Whiskey Distillery és a Gristmill három mérföldre található a Mount Vernon Estate és Gardens területétől, és külön bejárást igényel.
Whisky lepárló
George Washington volt az egyetlen alapító apja, aki üzleti szempontból egy whiskyspárlást működtet, és méretének és termelési volumenének az épületet a maga legfontosabb történelmi struktúrái közé sorolják. A szeszfőzde a Vernon hegység igen sikeres gazdasági eleme volt. Az 1799-es csúcsidőszakban öt állomás és egy kazán 11 000 gallon whiskyt termelt, 7500 dollárért.
A díszes desztillátorok öt hatalmas rézfoltot, keverőpaszta kádat működtetnek és a kazánt úgy kezelik, hogy a 18. századi desztillálást bizonyítják. A kétemeletes épületben hordó, irodával és két hálószobával ellátott tároló pincére is lehetőség van, ahol az oldalvezető és asszisztens élne. A második emeleten a George Washington's Liquid Gold című történelmi csatorna videó és egy múzeumi kiállítás, a "Független szellemek: George Washington és az amerikai whisky ipar kezdetei", a Mount Vernon és története Amerika.
Malom
A Gristmillnél a kárpitozott malmok négy emeletes gépet működtetnek annak bemutatására, hogy a washingtoni komplex gazdálkodási műveletek kiterjedtek-e olyan kereskedelmi mazsolatra, amely a világon exportált lisztet gyártotta.
Elhelyezkedés
A Gristmill három mérföldre található az Estate főútjától a 235-ös út mentén.
A Nyaraló és a Gristmill között tömegközlekedés áll rendelkezésre. A Fairfax Connector Bus # 152 megáll a Mount Vernon Inn előtt, 42 órával az óránként. A Fairfax Connector Bus # 151 visszatér az ingatlanhoz minden órában 10 és 17 óra között
Órák
10-15 óráig - április 1-től október 31-ig
Belépés
A Gristmillre érkező jegyek elérhetők a Mount Vernon főbejáratánál vagy a Gristmill Shop-ban, és felvehető további 2 dollárral, a gyermekek 6-11 éves korában pedig $ 1,50. A Gristmill-be való belépés csak 4 dollár felnőttek és 2 dollár gyermekek számára.