Keresi valahova új, hogy élvezze a következő csepp borát? Melbourne lehet a jó kávé, ínyenc ételek és csúcsminőségű éttermek földje, de otthona van néhány csodálatos borozónak is. Legyen szó akár egy délutáni italról vagy valami kevésbé polírozott alkalomról egy különleges alkalomról - van egy hangulat (és egy bor lista), amely még a legigényesebb bora szeretőjének is megfelel. Itt vannak a választásaink.
01/05
South Press: Dél-Yarra
South Press A South Press egy borozó és üvegbolt, amely a dél-yarrai kozmopolita külvárosában található - élénk hotspot a fiatal szakemberek számára, akik jó ételeket és bort kívánnak. A helyiek és a tudósok forgóajtójánál ez a szeszélyes borozó a helyi és nemzetközi fajták kínálatában specializálódott, a kifinomult sajtok, sajtok és főleg európai részvénytulajdonságok mellett. Fogja meg a helyet a bárban, vagy fejjel lefelé a gyönyörű udvarra, és válasszon egy maroknyi gondosan kiválasztott borból az állandóan változó menüből. A South Press tökéletes helyszín egy első napra, egy különleges alkalomra vagy egy délutáni felzárkózásra a barátokkal.
02. 05. sz
Tej a tehén: St Kilda & Carlton
Fejd meg a tehenet A bor és a sajt talán az egyik legszebb párosítás az idő, és köszönhetően a Milk the Cow-nak, engedéllyel rendelkező borkóstolónak, tökéletesen párosodhat, amikor csak akarja! Látogasson el az MTC-re egy olyan kézműves sajtok közül, amelyeket a házon belüli sajtoló által készített butikbicikli-repülés készít össze, vagy megragadja a személyzet által ajánlott saját sajtlapot és borpalackot. Rengeteg helyi és importált bor közül választhatnak, valamint 150 sajt közül választhatnak, beleértve a máltai fajtákat, mint a svájci raclette és a fondü, több mint elegendő bora és sajt van.
03. oldal, 05. o
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Ez az étterem / borozó a Flinders Lane szívében, a város szívében büszkélkedő borkínálattal és ízletes menüvel rendelkezik, melyet magas rangú séf Andrew McConnell rendez. Látogasson el egy romantikus vacsora előtt, mielőtt elindulna a Cumulus Inc.-nél vacsorázva, vagy Cumulus felfelé helyezi az éjszakát. Lenyűgöző borok, amelyek a pincészettörténeti régiókból a vidéki vidék és az olaszországi és franciaországi tájakon találhatók, rengeteg bor van a szomjúság megszüntetésére! Kóstolja meg a hangulatos hangulatot néhány frissen buzgó osztriga vagy finom sajtos tábla, vagy válasszon valami nagyobbat a főmenüből. A kézi sommelier az ideális cseppet és kifinomult beállítást ajánlja, ez a hely, ahol meg akarsz lenyűgözni.
04. 05. sz
Ugly Duckling: Richmond
A ronda kancsány Egy barátságos éjszakára, vagy egy romantikus időpontra valakivel, a The Ugly Duckling a kép tökéletes hely. Vezessen át a Richmond-i Swan Streetre, hogy felszívja az elegáns hangulatot, és készüljön fel az egyik legszebb helyi és nemzetközi borlistára. Válasszon valamit a menüből, vagy kihasználja a napi "a pincéből" különlegességet, amikor igazán kalandosnak érzi magát. Rendeljen néhány ételeket, hogy élvezhesse a legénységét, és pihentessen egy jó ételt és társaságot. És ha csak vasárnap egy pohár bort vásárolsz, kapsz egy ingyenes sajtkártyát - hogy van ez a szolgáltatás?
05. 05
Henry Sugar: Carlton
Henry Sugar A Carlton North legújabb bárja, a Henry Sugar bizonyítja, hogy ugyanúgy képes a bort, mint a koktélokat. Az etosz a minimális beavatkozásra koncentrál - semmi sem tette hozzá, semmit sem vett a fenntartható termelõkre való összpontosítással - valami olyasmi, ami nem tűnik túlságosan keménynek a mögött! Készíts egy rizlinget az Adelaide-hegységből, vagy párosítsd Nebbiolo-t a Pireneusokból a megosztott menüből. A Henry Sugar legénysége túlságosan örül, hogy elmondja, mi folyik azzal, hogy így legyen, szóval ne légy szégyenlős.