Pizza ládák, amelyek egy szelet a láncok fölött
Nézzünk szembe: még a rossz pizza is nagyon jó. De ha kedvelsz egy adott stílust, vagy csak kedveled a pizza friss ízét a sütőből, nézd meg a következő Austin pizzakészítőket.
Via 313
Austin délnyugati részén található a Via 313, amely Detroit stílusú pizzát kínál. Ez egy rendetlen stílus, nagyjából négyzet alakú, mártással a tetejére fröccsent, de elfelejtené a megjelenést, ha harapni kezd.
A kéreg vastag, mégis majdnem bolyhos. A kalandos típusok a Cadillac-ról indulnak, melyet fügekonzervekkel, sonkával és balzsamikus mázzal tele. A hagyományos összetevőkért próbálja meg az Omnivore-t, hagymával, gomba, pepperoni és kolbász. A 313-as útján a The Violet Crown Social Club és a Craft Pride is vadon kedvelt élelmiszert ad. 6705 US 290; (512) 584-8084
Kis Deli & Pizzéria
Ha New Jersey-i stílusú pizzát szeretne, menjen a Little Deli & Pizzeria-hoz. A pizzák itt vékonyak, ropogósak. Elég a paradicsomszósz? Próbálja ki a fehér pizzát, több fajta sajtot, articsóka, fokhagyma és olívaolajjal. Egy másik tömeg kedvelik, a Bacon Blue pörkölt pirospaprikát, gorgonzolát és szalonnát tartalmaz. A szendvicsek is kiválóak. 7101-A Woodrow Avenue; (512) 467-7402
Otthoni Slice Pizza
A főbb amerikai pizza-régiók körútjainak folytatásához a Home Slice a legjobb New York-i pizzát kínálja Austinban.
Időnként előfordulhat, hogy egy órás várakozást kell várni a dübörgő dél-kongresszuson, de a pizza megéri. Ráadásul az érdeklődők mindig érdekesek a SoCo-nál. A kéreg kissé vastag, mégis ropogós. A Margherita és a padlizsán parmezán pizzák különösen csillagszerűek, de a Home Slice-ban nem mehetsz rosszul.
1415 dél-kongresszus; (512) 444-7437
Pieous
A Pieous fűszeres pizza pite-t szolgáltat a Fat Queen pizzára. Ropogós kéreggel, pépes, sovressátumos és kolbászt töltött. Szintén figyelemre méltó a Bacon Bleu, a gorgonzolával, szalonnával, mozzarellával és a ruculas halom tetején. Valószínűleg nem lesz hely a desszerthez, de megrendelhet egy pizza méretű cookie-t. 12005 Highway 290 West, Dripping Springs; (512) 394-7041
Pinthouse Pizza
Nehéz megverni a pizza ízületét, ami szintén saját sörört készít. A regionális és nemzeti díjakat győztes ales, stouts és IPA-k révén a Pinthouse még a pizza nélkül is kiváló bár lenne. A vékonykréta pepperoni és bazsalikomos pizza nélkülözhetetlen. Ha kedveled a fűszeres pite-t, próbáld ki a The Armadillo-t, amely poblano paprika, ricotta, kolbász és koriander tetejére kerül. Miközben a pizza készen áll, játszhatsz Pac-Man-t vagy az egyik klasszikus szórakoztató játékot az étkezőben. 4729 Burnet Road; (512) 436-9605