A Chocolatier olyan szó, amely tíz évvel ezelőtt belépett a Vancouveri élelmiszer-lexikonba; hogy ma már a város legfelső csoki készítőinek közhelye, megmutatja, mennyire virágzik az üzleti ínyenc csokoládé a városban.
A Vancouver ínyenc csokoládé tökéletes ajándékot nyújt a Valentin-napra, vagy csak kényeztetheti magát!
01/08
ChocolaTas
ChocolaTas a Granville-sziget piacán. Fotó: Dana Lynch Az egyik legjobb Vancouver Chocolatiers megtalálható a Granville-sziget piacán: ChocolaTas. A belga képzésben részesített Master Chocolate Maker helyileg birtokolt, aki feleségével / partnereivel 2002-ben Kanadába költözött, a ChocolaTas szerette a tartósítószermentes csokoládéját, beleértve a csokoládéfacsarók széles választékát és a vegán csokoládét
02/08
XOXOLAT
XOXOLAT csokoládécipők, Vancouver. Image A XOXOLAT jóvoltából Az egyik legnépszerűbb Vancouver csokoládé butik található Yaletown szívében: XOXOLAT (1271 Homer St.). A XOXOLAT nem a helyi összetevőkről szól; a raison d'être a csokoládé nemzetközi világát hozza Vancouverbe, beleértve Kanada legnagyobb választékát egyszeri eredetű csokoládé bár és egy átfogó szerves, tisztességes csokoládé. Ők is híresek a védjegyeiket csokoládécipőért!
03/08
Gem Chocolates
Gem csokoládé Vancouverben, BC. Kép Gem Chocolates jóvoltából A helyi tulajdonban lévő Gem Chocolates (2029 West 41st Ave, a Kerrisdale Village ) nagyszerűen követ a Vancouver metróban, melyet híres "fényes", gluténmentes csokoládéival szerzett. Veganbarát csokoládé-sávokat is készítenek.
Gem Chocolates "BC áfonya infúzió a tej ganache" nyerte a kanadai ezüstérmet a 2012-es Nemzetközi Chocolate Awards.
04/08
Cocoa Nymph
A helyi személlyel rendelkező CacoaNymph (3739 W 10th Ave), egy Vancouver csokoládé, amely rutinszerűen ötvözi a szokatlan ízeket új és finom módon. A tulajdonos Rachel Sawatzky széles termékválasztékot kínál: szarvasgombák és csokoládék, csokoládécsészék és édességek, például az angol Toffee és a Sesamo Bianco.
05/08
Thierry Chocolaterie
Thierry Chocolaterie Vancouverben, BC. Image Thierry Chocolaterie jóvoltából A legmostohább Vancouver csokoládé a Thierry Busset sütőipari szakács, aki az egyik legjobb desszert séfnek számít a világon. Vancouver belvárosában (1059 Alberni St.) az ő nevéhez fűződik a Chocolaterie & Patisserie, amely leginkább a macaronokról ismert, de hihetetlen választéka van a Thierry Signature Chocolates-nek is.
06/08
Chocolat Naturel
Chocolat Naturel ajándékdoboz. Image A Chocolat Naturel jóvoltából A West Vancouverben található Chocolat Naturel csokoládé Pierre Gruget szerves természetes termékeket használ, hogy finom ételeket készítsen, amelyek szintén őrölt, szójamentesek, GMO-mentesek, gluténmentesek, és nem tartalmaznak szójalecitint vagy finomított cukrot. Ehelyett Gruget édes illatát ad a csokoládéhoz juharszirupmal, mézzel, kókuszdiagrammal, szárított napokkal vagy az egzotikus Monk gyümölcsökkel.
07. 08
Kakaó West
Cocoa West a Bowen-szigeten; értékesítették Vancouverben. Image A Cocoa West jóvoltából Mivel a Bowen-szigeten található, a Cocoa West-nek a legjobb Vancouver- csokoládék listájához való hozzáadása egy kicsit csalás, de ezt be kellett vonnom, mert mint a Csokoládé Arts (fent), olyan rendkívüli munkát végez, helyi eredetű összetevők, hogy valóban egyedülálló West Coast viteldíjat. Vásárolhat Cocoa West csokoládét is Vancouverben a Urban Fare és az Edible Canada-nál.
08. 08
Csokoládé művészet
A Csokoládé művészet a W 4th Ave mellett Kitsilano-ban (a 1620 W 3rd Avenue-nál) található. A Csokoládé művészet bemutatja, hogy a legjobb Vancouver csokoládék hogyan kombinálhatják a régi világot (nyers csokoládé Belgiumból és Franciaországból) az új (helyi eredetű, szerves összetevőkkel). A Csokoládé művészet több, mint bármely más csokoládé butik, a Csokoládé Arts csokoládéját külön Vancouver / Pacific Northwest íze teszi.