01/04
Éjszakai élet a hegyekben
"Bájitalt" készítenek a Vail Remedy bárban. Four Seasons Vail A nagy szabadban nem az egyetlen dolog, amit a Colorado hegyei ismertek.
Az I-70 az állam leghűvösebb új éjszakai lehetőségek közül is választhat. Készülj fel, hogy meglepődjék - nemcsak a kiváló italok, hanem bizonyos esetekben a lenyűgöző étkezési menük is.
Itt van három új hely, ahol Colorado hegyvidékein inni és lóghatsz, legyen szó akár kézműves sörről, egyedi koktélokról vagy helyi szeszes italokról.
02. 04. sz
Westbound és Down
Wings a Westbound és a Down. Caleb Peterson Nagyszerű: sör-kedvelők, akiknek ínycsiklandó ízlése
Bár az újonc a kézműves pásztázó jelenetre, a Westbound és a Down Sörfőzde Idaho Springsben hamarosan jó hírnevet szerzett az egyik legjobb állami fellépésnek - és ez nem könnyű.
Ez a sörgyár decemberben nyílt meg.
A sör-szerelmesei értékelni fogják, hogyan kezelik a sört a Westbound és Down-ben: mint egy művészet. Minden részletet elszámolni, a különböző szemüvegekig mindenféle sört szolgálnak fel. A víz 100 százalékos Clear Creek County hóeltakaró és eső elfolyó.
A sörök nem szűrtek, ami egyedülálló, hiteles ízű. A buborékok karbonáló kövekből származnak.
A Westbound és a Down egy teljesen amerikai gyártmányú, rozsdamentes acélhulladékot gyárt, és szélenergiás.
Két kedvenc a Seven Sisters Stout (sötét csokoládé és eszpresszó), vagy a Double IPA (ananász, mangó, papaya ízek). Rendelje meg kedvencét, hogy menjen egy "zsúfoltba", egy hatalmas doboz, a hódító helyett.
Még akkor is, ha nem egy kézműves fanatikus, a hangulat kortárs, elegáns és szexi. Világos és csípő, és ideális helyen, a bájos belvárosban, a történelmi Buffalo-szigetekkel összekötve.
Amíg Buffalo közelében van, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy lenyűgözze a lenyűgöző, antik, faragott, fából készült bárját, amely titokzatos büszkeséggel büszkélkedik a pult közepén. Pletyka az, hogy Billy the Kid lövés volt a golyó.
A sörön, a vidám légkören, a történelemen és a modern frissítéseken kívül, mi teszi igazán a Westbound és a Down ragyogását.
Soha nem volt ilyen edény, és biztosan nem egy sörfőzde.
Westbound és Down a legjobb szárnyak az államban; üdvözöljük a kihívókat. (Bár tisztességes figyelmeztetés: még nem találunk olyan forró szárnyakat, amelyek közelednek egymáshoz.) A szakács nem fogja megmondani, mi van a kissé fűszeres aláírású forró mártásban (persze!), De az édes szezámmagok megszórása a szárnyakat váratlan, mégis tökéletes közel-ázsiai csavar.
Ünnepi vacsora után próbálja ki a Colorado bárányhúst, ricotta salátával, pácolt hagymával és citrom-kakukkfűvel, vagy a Cajun-fűszeres Rocky Mountain Ruby Trout-val, amelyet rizzsel és remoulade mártással szolgálnak fel.
A naughtier bár snack a szájban öntözött zöld chili sajt krumpli, sült sajt, zöld chili és jalapenos.
Ha van hely a desszerthez, akkor a Big Cookie vanília fagylalt és csokoládé mártással megkönnyíti a süteményt. Ez a tökéletes módja annak, hogy lezárjuk az új kedvenc Colorado sörgyártási élményt.
03. 04. sz
Remedy Bar
A Remedy kültéri terasza. Four Seasons Vail Nagyszerű: lenyűgöző koktélok egyezéses nézettel
"A méreg mindenben, és nincs mitől mérgező. A dózis vagy méreg vagy orvosság. "
Megtalálja ezt az idézetet a Four Seasons Resort és Residences Vail legújabb bárjában, a Remedyben. Az idézet az első ötlet, hogy ez az éjszakai lehetőség nem olyan, mint bárhol máshol. Van egy régimódi hangulatú érzés erre a helyre. Az egyik rész glam, egyenlő része Colorado hétköznapi.
A remedy múlt nyáron nyitotta meg kapuit, csípővel, új energiával a fényűző Four Seasons-hez.
Ne várjon itt a gyümölcsös koktélokat. Ehelyett megtalálja az "elixírek" és a "concoctions" és a "bájitalt", meglepő ízvilánccal - az egyik legjobb hegyvidéki környezetben. Próbáld ki az Orvosi szekrényt vagy a Rosemary Gin Fizz ginitalokat, a Dog's Hair vodkaitalát vagy a Corpse Revival Bloody Mary-t.
Bár a bárban, a társalgóban és a Remedy belsejében található asztalok elegánsak, eklektikusak és szexiek (és a hatalmas, 165 hüvelykes képernyő népszerű felhívás a sportjátékok megtekintésére), a legjobb hely kívül van. Fogja meg az ülést az erkélyen az egyik tűzoltó mellett, akadálytalan kilátással a hegyoldalra és az úszómedencére. Ha szerencséd van, a Italok Alkoholtja meglátogathatja az asztalodat, hogy megrendelje a koktélokat.
A beltéri, padlótól a mennyezetig érő ablakok a lenyűgöző Vail-hegységeket is megjelenítik, ami szabadtéri belső érzetet teremt. A tűzhely melletti lazítás nem korlátozódik az erkélyre. A főcsarnok 360 fokos ülőhellyel rendelkezik a közösségi tűz körül. A boldog óra alatt (más néven "a mindennapi receptje") különféle italokat, élőzenét és DJ-ket talál.A megoldás nem korlátozódik az elixírekre és a bájitalokra. A helyi mesterséges söröket, a hosszú borválasztékot és a lenyűgöző whiskyválasztékot is elfogyaszthatja. Keresse meg az Après Whiskey Cartot.
Az italok mellett az itt található étkezési menü meghaladja az Ön elvárásait, még a csúcsminőségű Four Seasons élménnyé is. A menüpontok Colorado inspiráltak és alkalmiak, sok megosztható tányérral és kis harapással, de mindent tele van ízzel.
A kedvencek közé tartozik a Kevin's Bacon Pizza, brie, alma, gránátalma gyomor, pisztácia és füstölt szalonna, vagy grillezett sajt a "shrooms. A bölény pizza (bison pepperoni) szintén kiváló. A remedy burger Wagyu marhával készült. Egy megosztott alkalmazáshoz nem lehet megverni a fűszeres tonhal huarache-t: ahi tuna, sriracha aioli és párolt jalapeño tortillákkal.
Helytakarékos a desszert. A forró csokoládé, amely olvasztott svájci csokoládéval és chantilly krémmel készült, a világ egyik legfőbb forró csokoládéjának nevezték.
Foglalja le a Four Seasons itt Vail itt tartózkodását.
04/04
A 10. hegyi kóstolóterem
10. hegyi whisky-kóstolóterem Vail-ben. Aimee Heckel Nagyszerű: a helyi szellemek nyugodt légkörben
A Vail 10. hegyi whisky és szellem társasága Colorado-ban ismert, mint az egyik legfőbb mikro-desztilláció. De amit az emberek nem veszik észre, hogy élvezheti a különböző szellemek kóstolását, valamint egy oktatási (és szórakoztató) túrát történeteiről és tulajdonságairól, a bőséges helyiségben, a Vail belvárosában.
Bár ez a csúcskategóriás Vail-ban van, ne várjon semmi fantáziát vagy csillogást. Valójában ez teszi a borkóstoló szobát olyan vonzóvá. Kis, hangulatos, homályos, csak egy rövid bárral, egy marék asztallal és egy kanapéval.
A falak kereskedelemmel vannak ellátva (a tizedik hegynek helyi kultikus követése van, hogy mindent visszaállítson), valamint történelmi halászfelszerelés és fényképek, emlékeztetve a lepárló nevére. A 10. Mountain Division után kapta a nevét, a hegyi és téli háborúban kiképzett katonák a közeli Camp Hale-ben a második világháború idején. Menj előre, és kérdezd meg a csapattársát a történelemért és néhány történetért; készek beszélni az alkoholról, valamint a régióról és a háttérről.
A kóstolóterem alkalmi és hideg, a tökéletes hely, ahol a helyiek titkos összejövetele után síelni fognak. Ez a hely tisztán a szeszesitalról szól. Nincs más élelem, mint a perecek. Sem koktélok. Ezt az alkoholt tiszta fogyasztásra szánják.
Próbálja ki a rozs, a bourbon, a vodka, az aperitif és a holdfénymintákat.
Húzzon vissza a kanapéra, és élvezze a lendületet ebben a csendes környezetben. Ha tetszik, amit ízelít (és azt hisszük, hogy leszel), akkor üvegeket és termékeket vásárolsz a helyszínen.
Gondolj a 10. helyre, mint bár, a bár jelenet nélkül. Ha szereted a sötét kocsmákat és lyukakat a falon, de szeretnél megtapasztalni ezt a környezetet egy előkelő, klasszikus légkörben, itt rendezheted. Ez csak illik; ez a szellemi vállalat célja a hegyi életstílus kiterjesztése.