Portland számos dologról híres, de ezek közül egy alázatos fánk bolt, Voodoo Donuts. Bár igaz, hogy a Voodoo Donuts egy portlandi ikon (és a "Portland Creme" fánkot még a hivatalos városi fánk is nevezték), az is igaz, hogy Portland nem más, mint más fánküzlet.
Igen, Voodoo mellett vannak portlandon is más fánküzletek!
Akár pompás, zamatos ízeket, akár tökéletes egyszerűséget, gluténmentes vagy vegánt, portland fűszerüzleteket és pékségeket keresel itt az Ön számára.
01/06
Pip Eredeti Donuts
Pip Eredeti Donuts Pip's egy másik ikonikus portland fánk bolt, amely általában jön egy sor, de még egyszer ne hagyja, hogy ez a sor megijeszteni. Ha az emberek Portlandben várnak a sorban, számíthatsz egy figurális edényre arany aranyra a szivárvány végén. A teljes méretű fánkok helyett, amit Pip-ban találsz, a tiszta égnek a harapás méretű bitjei vannak. Igen, olyan jól vannak.
Az ízek forognak, és rendszerint körülbelül öt-hat darabot tartalmaznak, de mivel a fánkok kicsiek, ne féljen egy-egy (vagy többet) kapni. Íze lehet a Nutella, a fahéjas cukor és a kandírozott juhar szalonna.
Miközben a fánkot rágcsálta, ne hagyja ki a chai-járatokat, amelyek számos hagyományos és nem-chai teát tartalmaznak. Pip's egyaránt egy tégla és habarcs elhelyezése, valamint egy mobil élelmiszer-teherautó biztosítása több fánkot elérni több embert.
02. 06. sz
Blue Star Donuts
Blue Star Donuts Mint a Voodoo és a Pip, a Blue Star Donuts jól ismert, és egy átlagos fánkot szolgál fel ... ami azt jelenti, hogy általában egy sort találsz. Ne hagyd, hogy ez elriasztja magát, mivel a Blue Star fánkja megéri a várakozást. A kék csillag célja, hogy a fánkot a folyamat minden lépésében egy művészi formára emelje, a tésztából, amely 18 órát vesz igénybe kézzel történő elkészítéséhez, az egyes fánkban lévő kiváló minőségű összetevőkhöz. Csakúgy, mint a sütemények, az összes máz és a töltelék közvetlenül a pékségben készülnek.
Annyi gonddal, hogy az összetevőkbe kerüljenek és előkészítsenek, biztos lehet benne, hogy az ízek nem szippantanak. Míg az ízek szezonálisan változnak, várják a magas homlokú kombók, mint a málna rozmaring vagy az áfonya bourbon bazsalikom, vagy akár a crema brulee. Különösen tartsd szemmel az író fánkot (több ízben jönnek), mivel a tésztát nem szabad kihagyni.
03/06
Doe Donuts
Doe Donuts az egyik legújabb gyerek a blokkban, de kínál valami egyedi, mégis üdvözlendő egy olyan városban, amely mindenféle étkezési igényt kielégít: 100 százalék vegán fánkot. Jelenleg a Doe a Portland első és egyetlen vegán fánkszalonja. És még ha nem vagy vegán, akkor csak azt szereted, amit Doe kínál, mivel ízkombinációi a hagyományos sima élesztő fánkoktól egészen a kalandosig terjednek. Cookie vaj töltelék csokoládé ganache tetején? Biztos. Huckleberry birskötő? Fogadni!
Még jobb, ez az egész vegán konyha elsajátította a vegán konyha művészetét, így nem csak cakey fánkokat, hanem könnyű és levegős választásokat is talál. A menü szezonálisan változik, minden a karcolásból készül, és a felhasznált termények a helyi gazdaságokból származnak.
04/06
Donut Byte Labs
A Donut Byte Labs számos ízű, de a tej és a mézes fánkok népszerűek. Fotó a Donut Byte Labs jóvoltából. Ha megjelenik egy Voodoo Donut és a vonal túl hosszú a gyomorhoz, a Donut Byte Labs csak néhány háztömbnyire van. Ez az ételkocsi szolgálja az ínyenc mini fánkot, mindegyik alatt két hüvelyk átmérőjű, és frissen egész nap.
Az ízek három finom rétegben jönnek - egyszerűek, közepes és fejlettek. Az egyszerűség valószínűleg nem igényel magyarázatot. A középső réteg valamilyen extra ízanyagot tartalmaz, mint például sós karamellel, szórást vagy mázlást. A fejlett az, ahol valóban ott van. Próbálj ki egy szalonnás juharfát (igen, minden fánkot csinálok ezekben a napokban, de mindegyiknek megvan a sajátja), Burnside krémet (csokoládé mázzal fűzött fánk, tésztakrémmel és Ghirardelli csokoládéval), creme brulee, Francia pirítóst vagy eperkrémet, vagy a "test ízek" egyikét, amelyet megtalálhat a közösségi média oldalain.
05/06
Tonalli's Donuts & Cream
Ha késő éjszaka szüksége van a fánkra, Tonalli a legjobb fogadást. Nyitva minden nap éjfélig, ez a fánk célpontja a cukortámadást szolgálja. Az ízek hagyományosak, néhány kreatív csíptetővel, az áfonya-krémmel és az áfonyával a régi öltözetek találhatók. Írópálcák és juharfák szalonnabuszokkal szintén nem fognak rosszul irányítani. Vagy lélegzetelállítóbb a juharfa sült banán vagy az egyik íróasztalt. Ha a nap meleg, a Tonalli egy átlagos fagylaltot is kínál.
06, 06
Vissza az Eden Bakery-hez
Vissza az Edenhez gluténmentes, egész idő alatt, és gluténmentes fánkot kínál. Vissza az Eden Bakery-hez A gluténmentes fánk megtalálása kihívás lehet ... nagyrészt annak köszönhetően, hogy a fánkot hagyományosan mindenből készítik, azoknak, akik nem tudnak enni glutént, kerülniük kell. Portland a mentő! Portland egy olyan város, amely csodálatos toleranciával rendelkezik az étkezési igények kielégítésére, így a gluténmentes fánkok megtalálása itt nem lehetetlen. Vissza az Eden Bakery kávézójához (három helyen van, beleértve egy desszertbárt és egy élelmiszer-kocsit, valamint a kávézót), amely számos gluténmentes desszert kínál - köztük egy fánkot is! Nyilvánvaló, hogy végtelen ízeket nem fogsz találni, és a fánk nem mindig áll készleten, de ha gluténmentes az, amit keresel, a gluténmentes az, amit itt találsz.